Однажды приготовив окорок, вы будете удивляться, почему не готовили раньше. Он великолепен на вкус, с ним можно делать бутерброды, добавлять в салаты.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 1 октября 2014, 21:35
- 6800
Окорок, запеченный с горчицей
Ингредиенты для «Окорок, запеченный с горчицей»:
- Окорок — 1 кг
- Горчица (с зернами) — 2 ст. л.
- Соус ягодный (клюквенным соусом от D'arbo) — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Имбирь (сухой) — 0,25 ч. л.
- Коньяк — 30 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2801.5 ккал |
белки
183.1 г |
жиры
215.9 г |
углеводы
19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.4 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Окорок, запеченный с горчицей»:
-
Приготовим необходимые продукты.
-
Смешаем горчицу с клюквенным соусом от D'arbo. Добавим коньяк, имбирь. У меня был кусочек, который не пришлось связывать ниткой, он был компактный, можно сказать симпатичный и не особенно большой. Если у вас кусок больше, то рекомендую придать ему форму и обвязать толстой ниткой.
Перед этим окорок натереть солью и перцем. -
Обливаем окорок соусом.
-
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем 1 час. ( На каждый кг мяса прибавляем 1 час запекания)
-
Готовый окорок можно хранить в холодильнике до 1 недели.
-
Очень вкусно кусочек окорока на бутерброд, сверху поливая клюквенным соусом от D'arbo.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2014 года Рыжая Лиса77 #
Чудесный рецепт...а соус как нельзя кстати
1 октября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
1 октября 2014 года Юлия1211 #
1 октября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
1 октября 2014 года IrikF #
1 октября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: