Очень вкусные и простые в приготовлении маффины с начинкой из куриной печени, инжира и тыквы. Хороший вариант закусочных маффин, которые подаются как в теплом, так и в холодном виде.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 4 октября 2014, 15:55
- 2728
Творожные маффины с тыквой и печенью
Ингредиенты для «Творожные маффины с тыквой и печенью»:
- Масло подсолнечное (IDEAL) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 50 мл
- Сметана — 1 ст. л.
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Печень куриная — 150 г
- Тыква — 50 г
- Инжир — 1 шт
- Кунжут — 1,5 ст. л.
- Орех мускатный — 0,5 ч. л.
- Творог — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1622.4 ккал |
белки
61.1 г |
жиры
94.5 г |
углеводы
133 г |
| Порции | |||
| ккал 231.8 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 19 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 22.2 г |
Рецепт «Творожные маффины с тыквой и печенью»:
-
Очень вкусное сочетание в основе начинки для маффин: тыква+куриная печень+инжир.
-
Для начала приготовим тесто. Для этого взбиваем яйцо 1-2 минуты. Затем добавляем кефир и перемешиваем, затем подсолнечное масло (у меня IDEAL).
-
Добавляем творог и перемешиваем.
-
Добавляем сметану и манную крупу, перемешиваем. Теперь переходим к приготовлению начинки.
-
Куриную печень отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку.
-
Тыкву отварить, инжир (оставить немного инжира для украшения) и тыкву пропустить через мясорубку и добавить к печени. Добавляем яйцо, мускатный орех и соль по вкусу.
-
Затем добавляем в тесто муку с разрыхлителем теста и хорошо перемешиваем. Тесто готово.
-
Формочки смазываем подсолнечным маслом. На дно формочки наливаем половину столовой ложки теста, затем кладем "шарик" начинки и сверху наливаем тесто. Также поступить с остальными.
-
Сверху маффины украшаем инжиром и кунжутом.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180-200 градусов до золотистой корочки.
Подаем к первому блюду или к чаю.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2018 года caramel77 #
29 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
8 октября 2018 года lila piskaridze #
8 октября 2018 года lila piskaridze #
26 октября 2014 года lorain_pr #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года Eugenita #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года kritikessa #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
4 октября 2014 года golubga #
4 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
4 октября 2014 года chudo #
4 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
4 октября 2014 года Ange77 #
4 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
4 октября 2014 года Марина Мармеладинка #
4 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
4 октября 2014 года Демурия #
4 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
4 октября 2014 года IrikF #
4 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
4 октября 2014 года гурман1410 #
4 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
4 октября 2014 года Lana Star #
4 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: