Сытное, ароматное и красивое самостоятельное блюдо. Очень интересное и необычное сочетание свеклы, грецких орехов и чеснока придают свою изюминку этому блюду.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 4 октября 2014, 23:06
- 2298
Ракушки в орехово-свекольном соусе
Ингредиенты для «Ракушки в орехово-свекольном соусе»:
- Макаронные изделия / Макароны (ракушки) — 14 шт
- Масло подсолнечное (IDEAL) — 1 ст. л.
- Бедро куриное (отварное) — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Свекла (отварная) — 1 шт
- Сметана (у меня домашняя) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 60 г
- Вода (для соуса) — 150 мл
- Базилик — 0,25 ч. л.
- Орехи грецкие — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11260.3 ккал |
белки
463.8 г |
жиры
142.4 г |
углеводы
1984.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 2 г |
углеводы 27.6 г |
Рецепт «Ракушки в орехово-свекольном соусе»:
-
Ракушки отварить в подсоленной воде, добавив половину отварной свеклы (свеклу порезать на кусочки).
-
Приготовим начинку для ракушек. Отварное мясо порезать на кусочки. Добавить к мясу половину моркови (крупная терка). Затем добавляем яйцо и сыр (мелкая терка). Оставить немного сыра для украшения. Посолить по вкусу.
-
Ракушки откинуть на дуршлаг, чтобы убрать жидкость.
-
Ракушки наполняем начинкой.
-
Оставшуюся половину свеклы натереть на крупной терке. Половину моркови натереть также на крупной терке.
-
Выкладываем в сковороду свеклу и морковь, перемешиваем и тушим около 5 минут. Затем добавляем грецкие орехи, базилик, чеснок и соль по вкусу. Затем добавляем муку (развести в теплой воде) и сметану. Хорошо перемешиваем. Тушим около 1 минуты.
-
Выкладываем ракушки в соус.
-
Посыпаем ракушки тертым на мелкой терке сыром. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 5-7 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2014 года Демурия #
6 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года mariana82 #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года mtata #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года Асема Сатимбекова #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года Анна1401 #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года Анна1401 #
5 октября 2014 года гурман1410 #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года Ange77 #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года Фее4ка #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)
5 октября 2014 года Марина Мармеладинка #
5 октября 2014 года para_gn0m0v #
5 октября 2014 года Ольга Григоренко #
5 октября 2014 года мисс #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года IrikF #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года хозяйка медной горы #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года Ninale30 #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 октября 2014 года Gerardina #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
4 октября 2014 года Лепачка #
5 октября 2014 года Алла Нефедова #
5 октября 2014 года Лепачка #
5 октября 2014 года Алла Нефедова #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
4 октября 2014 года alexs4 #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
4 октября 2014 года Navely #
5 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: