Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 6 октября 2014, 9:56
  • 6745

Песочный рулет с яблоками и клюквой

Рецепт: Песочный рулет с яблоками и клюквой

Рассыпчатое песочное тесто и много сочной кисло-сладкой начинки. Что может быть вкуснее и ароматнее к чаю пасмурными осенними вечерами? Попробуйте, и Вам это непременно понравится!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Песочный рулет с яблоками и клюквой»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2966.2 ккал 		белки
41.4 г 		жиры
119.4 г 		углеводы
431.2 г
Порции
ккал
370.8 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
14.9 г		 углеводы
53.9 г
100 г блюда
ккал
219.7 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
31.9 г

Рецепт «Песочный рулет с яблоками и клюквой»:

  • Готовим тесто.
    Если у вас есть кухонный комбайн, то все ингредиенты одновременно загружаем в чашу: просеянную муку, сливочное масло (комнатной температуры), нарезанное на кусочки, яйцо, сметану, сахар, разрыхлитель.
    Всё перемешиваем 1 минуту.

  • Если комбайна нет, то растираем яйцо с сахаром, кладём сметану и немного размягчённое масло. Размешиваем до однородности. Всыпаем муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и замешиваем мягкое тесто.

    Тесто кладём в пищевую плёнку и отправляем в холодильник.

  • Пока тесто "отдыхает", готовим начинку.
    Берём яблоки, моем, удаляем сердцевину, кожуру предпочитаю оставлять, и режем на мелкие кубики.

  • На сковороде растапливаем сливочное масло. Кладём сахар.

  • Кладём яблоки и тушим до мягкости 5 минут, добавляем корицу, перемешиваем.

  • Берём клюквенный соус D’arbo.

  • Добавляем клюквенный соус к яблокам, перемешиваем и отставляем начинку остывать.

  • Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм.

  • Кладём сверху остывшую начинку, отступая от краёв, чтобы далее удобно было сворачивать.
    Сверху посыпаем клюквой (свежей или замороженной).

  • Сворачиваем рулет, защипываем края. Сверху делаем проколы вилкой.
    Кладём рулет на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
    Запекаем до румяности.

  • Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой, режем на кусочки.
    Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Десерты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед

Вкусы: коричный сладкий кислый клюквенный яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочный рулет с яблоками и клюквой
Рецепт: Песочный рулет с яблоками и клюквой

Рассыпчатое песочное тесто и много сочной кисло-сладкой начинки. Что может быть вкуснее и ароматнее к чаю пасмурными осенними вечерами? Попробуйте, и Вам это непременно понравится!

Ингредиенты для «Песочный рулет с яблоками и клюквой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Песочный рулет с яблоками и клюквой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный рулет! Спасибо! В копилку!
Рецепт волшебный!!! Продукты простые, из серии "всегда есть в доме". Я карамелизировала на сковороде яблоки и замороженную клюкву. Добавила всего 7 ст. ложек сахару. Получилось в самый раз!
Мне кажется, что с шариком мороженого будет САМОЕ ТО!!!
Большое спасибо вам
Всё получилось очень вкусно. Рецепт достаточно лёгкий и не затратный. Спасибо
У меня яблоко и курага. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Вчера приготовила для деток с яблоками и изюмом. Сегодня готовила с яблоками и клюквой для своих родителей, которые "вдруг решили заскочить на чай" Всем очень понравился рулет. Готовить просто и достаточно быстро. С начинками можно экспериментировать. Спасибо автору за прекрасный рецепт
Ооочень вкусный рулет и готовится быстро и несложно! Ждали гостей - готовила сразу два! Всем безумно понравилось. После ухода гостей - муж поинтересовался припасла ли я ему еще кусочек или всё съели))) Сказал: обязательно готовить еще! ы обязательно будем готовить еще! Кстати кроме клюквы добавила еще остатки ягод, которые были! Спасибо за рецепт!!!
Потрясающий, невероятно вкусный рулет! Рецепт элементарный, а какой приятный процесс приготовления! У всех домочадцев текли слюнки от витавших по квартире заманчивых ароматов: сначала от тающих на сковороде яблок, потом от их волшебного сочетания с клюквой (вместо клюквенного соуса я растолкла 3 ст.л. клюквы с чайной ложкой сахара и немного потушила ее с яблоками), а затем от подрумянивающегося песочного теста. Спасибо огромное за этот чудесный рецепт, украсивший наше вечернее чаепитие!
вам огромное спасибо
Аж слюнки потекли .Обязательно испеку.Вам +.
И мне можно кусочек?!
Классный рулет! Ягодный-преягодный!
Как аппетитно в разрезе!
Ароматно!!! Вкусный рулет!
красивый разрез, очень сочный
да, сок сильно тёк, это вкусно, но фото....сделала несколько срезов, всё равно текло))
Очень нежный рулет, Светуль!
Вкусненько!
Очень красиво и просто в приготовлении
Светочка, рулетик прелесть
Света, прекрасное тесто получилось. Красивый рулет.
Светик, здОрово получилось! Умничка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки