• 20 октября 2014, 16:31
  • 55710

Мясо от Батьки

Рецепт: Мясо от Батьки

Сегодня хочу еще Вас угостить очень простым и вкусным мясом. Готовится порционно. Блюдо подают в ресторане, как белорусское. И название, говорящее))) Я этот рецепт еще называю "три мяса". Вкучно, просто. Попробуйте.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо от Батьки»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Мясо от Батьки»:

Включаем разогреваться духовку до 200град. Вырезку разрезаем пополам книжкой. Отбиваем хорошенько. Разрезаем на 2 части по форме индивидуальных жаропрочных форм.

В кипящую подсоленную воду бросаем вариться пшено в пакетиках ТМ "Мистраль". Уменьшаем огонь и готовим около 20-25мин. До готовности.

Ветчину нарезаем полосочками. С курицы обрезаем мясо с костей, убираем кожу. Тонко-тонко нарезаем репчатый лук. Если любите, раздавите зубчик чеснока ножом к курице. Все хорошо подсолить, поперчить.

Порционные формы слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем вниз кусочек отбитой свинины. Солим, перчим. На нее - курицу с луком, ветчину. Поливаем сливками. Сверху посыпаем натертым плавленым сырком, перемешанным с зеленью. И ставим на 20-25мин. в горячую духовку. Если нет порционных форм, мясо можно выпекать на противне, отдельными "кучками".

Через 20-25минут готовое мясо достаем и подаем в порционных формах, либо на тарелке.

Пшено хорошего качества ТМ "Мистраль" отлично формуется. Мягкое, золотое и такое нарядное)))


Друзьям и родным нравится такое мясо. Видя большую формочку, девочки сразу кричат:"Мне только половину, я этого не съем", не учитывая, что мясо очень сильно отбито и готовится в соке от трех видов мяса со сливками. Съедают полные порции всегда, требуя добавки))))

Готовлю дома на ужин. Но до прихода мужа держу в теплой духовке, отсюда и поджаренный сырок)))
Угощайтесь, дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо от Батьки
Описание: Сегодня хочу еще Вас угостить очень простым и вкусным мясом. Готовится порционно. Блюдо подают в ресторане, как белорусское. И название, говорящее))) Я этот рецепт еще называю "три мяса". Вкучно, просто. Попробуйте.
Тэги: обед.


Фотографии «Мясо от Батьки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Классно! Надо попробовать. Спасибо за рецепт и удачи в конкурсе
Большое спасибо,Виталий!Удача мне понадобится,столько рецептов чудесных!
и запиваем полусладким вином
Ага,а можно и сухим))))
Танечка, красота!!! И вкусно, и сытно, и красиво!!!
Ренаточка,большое спасибо!Да,с красотой никак не могла сладить))))
Да отчего ж? Очень аппетитно!!!
Да вот,из духовки достану-красиво.Духовку выключу. Потом ставлю разогреться...а как на стол подавать,опять поджарился верх)))
Ой, Танюшик, это такие мелочи))) Замечательное мяско!!!
Спасибо,дорогая!!!!!
Танюша,классное мяско.
Ларис,спасибо огромное!
Танюш, очень классное мясцо!!! Если от Батьки, то нельзя не попробовать!!
Спасибо,милая!Ну никак не могда сфотографировать крупным планом,чтоб не поджареное сверху. Муж в командировках уже почти три месяца.Приезжает на несколько деньков и обратно. И спецзаказ всегда-"Мне мясо от Батьки",так что к приезду всегда в духовке томится....А там и поджаривается....
Обалденный рецепт! Респект!
Спасибо огромное!
Замечательный рецепт и название забавное.
Танюш,спасибо,милая..Вот,думали мы дома про истоки названия..То ли просто от отца,то ли от Батьки....Дело в том,что попробовала я это мясо в 2007году,а Батька уже был по любОму))))
Вот так в рамках кулинарии ты и в истории пытаешься разобраться.
Да,благодаря "Поваренку" больше читаю,общаюсь и даже фотографировать начала учиться)))
Танюша,прекрасное сочетание трёх видов мяса,а пшено просто АбАжаю!
Большое спасибо,милая!Да,пшено прям вкусное и промывать в миллионах вод не нужно)))
Отличный рецепт, Таня!
Большое спасибочки,дорогая!
Отличная задумка ! Аппетитно и не сложно .
Галочка,спасибо,милая! Люблю я такие рецепты)))
Я тоже !
Очень интересно!
Леночка,спасибо,милая!Как ты все успеваешь?
сууууууупер
Свет,спасибо большое!
Интересный рецепт! Мужской такой шмат мяса
Нин,спасибо большое!Ага,именно это и пугает всегда моих девчонок))) А потом,бац,за разговорами кое-кто и добавочки просит)))
а ты Ентот шмат просто нарежь кусочками и обзови как-то приятно ...для девичьих посиделок
Да,они его и так лопают)))А на утро-в виде нарезки доедают)))На бутербродиках,с листочками салата.
да кто бы сУмневалсИ?
Мы вообще,на утром,едим гораздо лучше,чем вечером))Вечером мы все на диетах и больше пьем.чем едим))))Да и пообщаться надо))А утром уже не до церемоний)))
Интересная задумка
Большое спасибо!
Танечка, очень аппетитное мясо!
Лиль,спасибо огромное!
Танечка,мясо отпад,представляю как это вкусно,удачи в конкурсе,солнышко
Олесь,спасибо большое,милая!
Необычно!
Большое спасибо,Хозяюшка!!!
Тамарочка,спасибо большое!
У меня с Батькой вкусы совпадают!
Да,и у меня тоже))))
Большое спасибочки!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки