Как известно, пигоди обладают оригинальным внешним видом и вкусом, который не оставляет равнодушным. Ведь именно такими должны быть пирожки, которые пережили бум фастфуда и выжили в условиях ГМО. Нежная свинина с овощами легко сочетаются с дрожжевым тестом и это бесспорный факт, со всей очевидностью доказывающий - у корейской кухни всегда есть козырь в рукаве.
serkimПоваренок 2 уровня
- 21 октября 2014, 9:22
- 15295
Корейские пирожки "Пигоди"
Ингредиенты для «Корейские пирожки "Пигоди"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Вода (теплая) — 200 г
Начинка
- Свинина — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Перец душистый — 0.5 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2670.3 ккал |
белки
105.7 г |
жиры
71.9 г |
углеводы
411.8 г |
| Порции | |||
| ккал 667.6 ккал |
белки 26.4 г |
жиры 18 г |
углеводы 103 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.2 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Корейские пирожки "Пигоди"»:
В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль и муку. Замесить тесто, оставить на 1 час, можно и дольше.
Для начинки мелко нарезать мясо, лук и капусту. Обжарить мясо, добавить лук и специи. Затем добавить капусту, посолить и через пару минут отключить огонь.
Сформировать пигоди и варить на пару в течение 30 минут.
Для начинки мелко нарезать мясо, лук и капусту. Обжарить мясо, добавить лук и специи. Затем добавить капусту, посолить и через пару минут отключить огонь.
Сформировать пигоди и варить на пару в течение 30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2015 года Rubelrollt #
ПС - Вам действительно хватает 200 г воды на 500 г муки? Мне пришлось 60 г доливать.
1 декабря 2015 года Rubelrollt #
29 октября 2014 года morozova zaya #
29 октября 2014 года morozova zaya #
21 октября 2014 года Ирушенька #
21 октября 2014 года Nadjaa #
21 октября 2014 года LinkaGalinka #
22 октября 2014 года Nadjaa #
21 октября 2014 года serkim # (автор рецепта)
21 октября 2014 года Nadjaa #
21 октября 2014 года luneva_e #
21 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)
вопрос по рецепту21 октября 2014 года serkim # (автор рецепта)
В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль, добавить муку, замесить, оставить на час, можно и дольше. Для начинки мелко нарезать мясо, лук и капусту. Обжарить мясо, добавить лук и специи. Затем добавить капусту, посолить и через пару минут отключить огонь. Варить пигоди на пару в течении 30 минут. Приятного аппетита
21 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)
28 октября 2014 года Z0s9 #
21 октября 2014 года ptktyrf42 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: