Очень быстрый и вкусный торт!
Оксана7531Поваренок 3 уровня
- 24 октября 2014, 15:42
- 7864
Медово-бисквитный торт
Ингредиенты для «Медово-бисквитный торт»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 180 г
- Мед — 3.5 ст. л.
- Сода (без горки) — 1.5 ч. л.
- Молоко сгущенное (вареное)
- Масло сливочное (комнатной температуры)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2471.8 ккал |
белки
55.5 г |
жиры
27.6 г |
углеводы
501.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 59.7 г |
Рецепт «Медово-бисквитный торт»:
-
4 яйца и 180 г. сахара нужно поставить на водяную баню и легонько взбить, до полного растворения сахара ( я взбиваю вилкой).
-
Снимаем нашу яично-сахарную массу и взбиваем миксером 8-10 минут. Она должна увеличится в 3 раза.
-
Растапливаем 3,5 ст. л. меда, ( у меня был жидкий мед, поэтому, я его просто подогрела)не доводя его до кипения. Не снимая мед с огня, добавляем к нему 1,5 ч. л. соды и варим еще 20-30 секунд. Смесь должна увеличится в 3-4 раза.
Добавить мед с содой к яично-сахарной массе и аккуратно перемешать лопаткой или ложкой до однородной массы.
Добавить 300г. просеянной муки и тщательно перемешать лопаткой еще раз. -
Вылить тесто в разъемную форму (24 диаметра) засланной пергаментной бумагой и поставить в предварительно нагретую до 175-180 градусов духовку.
Выпекать 25-35 минут. ( я пеку 25 минут, а вы ориентируйтесь по своей духовке)
-
Готовность проверить деревянной палочкой. Вот такой должен получиться корж.
-
Готовый корж остудить и разрезать на три части.
-
Готовим крем. Сливочное масло взбиваем с вареной сгущенкой и промазываем наши коржи. ( Можно в крем добавить орешки, чернослив, кому что по вкусу). Формировала торт я в разъемный форме. Торт в форме отправить в холодильник минимум на 1 час, чтобы пропитался.
-
Вот такой у нас торт получился. На счет оформления фантазируем!
-
Вот торт в разрезе.
Приятного аппетита!
ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ!!! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2014 года белошвейка #
29 октября 2014 года Оксана7531 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года pupsik27 #
27 октября 2014 года Оксана7531 # (автор рецепта)
26 октября 2014 года tomi_tn #
27 октября 2014 года Оксана7531 # (автор рецепта)
24 октября 2014 года korolina #
24 октября 2014 года Оксана7531 # (автор рецепта)
24 октября 2014 года gorelgena #
вопрос по рецепту24 октября 2014 года Оксана7531 # (автор рецепта)
А на счет крема, я делаю его без пропорци. В данном рецепте 400г. сгущенки и 200г. слив.масла.
Спасибо за отзыв
24 октября 2014 года gorelgena #
25 октября 2014 года Оксана7531 # (автор рецепта)
24 октября 2014 года Alena1Alena #
24 октября 2014 года Оксана7531 # (автор рецепта)
Я тоже любитель медовиков
24 октября 2014 года Наталья02021982 #
24 октября 2014 года korolina #
24 октября 2014 года Оксана7531 # (автор рецепта)
24 октября 2014 года Оксана7531 # (автор рецепта)
спасибо
24 октября 2014 года Наталья02021982 #
24 октября 2014 года Оксана7531 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: