Признаюсь сразу, что название я не сама придумала, просто как-то в магазине увидела пресервы, где таким видом приготовлен малосольный лосось и кальмар. Я не удержалась, купила баночку, на вкус это оказалось так же прекрасно, как и на вид, и я решила приготовить горячее блюдо по идее этой закуски. Честно говоря, я так и не поняла, кто в этой парочке король, а кто фрейлина, но блюдо нам очень понравилось. Итак: Король и фрейлина, а попросту кальмар + лосось с рисом Кубань на гарнир.
Ольчик40Поваренок 6 уровня
- 27 октября 2014, 3:45
- 39438
Рыба "Король и фрейлина"
Ингредиенты для «Рыба "Король и фрейлина"»:
- Рис (Кубань в варочных пакетиках от Мистраль) — 2 пакет.
- Лосось — 300 г
- Кальмар — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Перец чили — 0.5 шт
- Соль
- Перец черный
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6866.3 ккал |
белки
325.3 г |
жиры
156.1 г |
углеводы
1034.9 г |
| Порции | |||
| ккал 3433.2 ккал |
белки 162.7 г |
жиры 78.1 г |
углеводы 517.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 33.7 г |
Рецепт «Рыба "Король и фрейлина"»:
-
Рис Кубань я отварила, как указано на упаковке, 25 минут, а пока рис варился, я приготовила вкуснейшее дополнение
-
Приготовить маринад: смешать оливковое масло, соевый соус, сок и цедру лимона, чуть нарезать перчик чили без семян, поперчить
-
Замариновать в этом соусе очищенный от кожи и костей лосось на 5 минут. Духовку на этом этапе уже можно включать на 200 грудусов
-
Кальмар помыть, почистить от пленок, удалить хорду, посолить совсем чуток. В нем ведь будет запекаться замаринованный лосось, а это значит, что и все соки в кальмара тоже впитаются, и будет очень вкусно
-
Лосось достать из маринада, сложить валетиком
-
И упаковать внутрь кальмара
-
Форму выстелить фольгой, полить на нее пару ложек оливкового масла, уложить кальмара
-
Плотно запечатать и отправить в разогретую духовку на 20 минут. За это время рыбка пропечется, станет сочной, нежной, а кальмар плотно обнимет ее
-
Вот все и готово: ароматная сочная нежная рыбка в обьятиях кальмара, с нежным рисом Кубань на гарнир. При подаче рыбку посыпать семенами кунжута
Сочный ароматный лосось в объятиях нежного кальмара. Это очень вкусно и романтично.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2014 года Lana Star #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года лялич #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года мисс #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года Janecheh #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года korolina #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года МурКатеринка #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года Демурия #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года Marioka82 #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года Marioka82 #
27 октября 2014 года Ма17рина #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года Хамися #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года anna milnikova #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года MarchT #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года Sherl #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года Aigul4ik #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года diana1616 #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года valcna #
Такое и на праздничный стол не стыдно поставить.
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года IrikF #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года чалдонка #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года sally2006 #
27 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: