Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых
  • 5 ноября 2014, 12:02
  • 7109

Вегетарианский гуляш

Рецепт: Вегетарианский гуляш

Для тех, кто не ест мясо... мой дебют

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Вегетарианский гуляш»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
58.4 ккал 		белки
2.1 г 		жиры
0.1 г 		углеводы
13.8 г
Порции
ккал
14.6 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0 г		 углеводы
3.5 г
100 г блюда
ккал
38.9 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
9.2 г

Рецепт «Вегетарианский гуляш»:

  • Вот такие ингредиенты у меня были

  • Отвариваем по инструкции сою (см. упаковку)

  • Натираем на терке морковь, мелко рубим лук, обжариваем на масле. Добавляем отваренную сою, обжариваем все вместе пока лук не станет прозрачным, морковь-мягкой, а соя-румяной

  • Добавляем кетчуп или томатную пасту. Перемешиваем.

  • Добавляем водичку и ставим тушиться минут на 15-20. Посолить, поперчить

  • Снимаем с огня. Остужаем. Все, вегетарианский гуляш готов.

    P.S. ела такой гуляш впервые, вкус сои ощущается, но не сильно, по текстуре такой гуляш напоминает грибы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: быстро рецепт вегетарианский гуляш Еда дешево

Вкусы: соевый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Это соевое мясо очень плохого качества.В России в принципе нет годного к употреблению соевого мяса.Заказывайте или привозите из заграницы,например:Корея,Таиланд,Япония.Китайского производства покупать не рекомендую ибо состав-одна химия.Вообще везде нужно быть внимательным и проверять состав.Покупаю соевое мясо в Таиланде т к его от настоящего мяса не отличишь.
Спасибо! Очень пригодилось в пост. Готовила уже несколько раз.
Спасибо огромное, купила сегодня похожий гуляш из сои а что с ним дальше делать и как Завтра буду готовить (фото обещаю ) Заранее спасибо
на здоровье! мне знатоки посоветовали после варки сои хорошенько отжать кусочки, тогда их текстура еще больше становится похожей на мясо)))
Не поняла, вы о рецепте-дебюте из соевого "мяса"? Не первый же рецепт)

Попробуйте сою отжать после варки или замачивания, хорошенько так отжать, только после этого тушить или жарить. Совсем другая консистенция получается.
не, я про свой дебют, я ни разу не готовила до этого момента сою!))) о, спасибо за совет, а на что похожа соя получается после таких манипуляций?
Кусочки становятся более плотными, убирается мучнистость сверху. Не знаю, как правильно выразиться))) Внутри кусочков после варки остается вода, когда их надкусываешь, эти капли ощущаются, будто губку выжимаешь. А после отжима так не будет Т.е. соя будет больше похожа на мясо. Это приятно, когда совсем недавно от мяса отказался.
аа, понятно, спасибо за совет! Предполагаю, что действительно в отжатом состоянии будет лучше вкус
Я вообще соевое мясо очень люблю, поэтому с удовольствием ставлю вам плюсик! С дебютом вас и дальнейших успехов на сайте!!!
спасибо))) у меня к вам вопрос как к вегетарианцу))) А как долго вы кушаете соевое мясо? Как самочувствие?
Ой, Анжелика, насмешила!!! Какой там из меня веган? Я мясо люблю!!! Просто у нас на Сахалине очень распространено соевое мясо, готовили часто, вот и привыкла Вкусно очень, но чтобы постоянно есть - это нет, не для меня
Девочки, а я к сое с большим предубеждением отношусь, вроде бы писали, что она вся генномодифицированная, стараюсь избегать по возможности даже при покупке полуфабрикатов. Развейте мои сомнения, как знающие люди, может, я не права?
да сейчас все продукты непонятно какие... А на счет сои, да кто его знает, у нас на Сахалине все лопают, вроде живы, здоровы!
↑Ответ для Olena731
понятно, извините))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Каркасный дом "Реджайна" V554

Каркасный дом "Реджайна" V554
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки