Сегодня захотелось из обычных кабачков приготовить что-то вкусное и приятное глазу. Вот и получился тортик. Отличная летняя закуска и не грозит лишними калориями.
Бобося deletedПоваренок 3 уровня
- 2 августа 2008, 0:12
- 74693
Торт из кабачков" Наслаждение"
![Рецепт: Торт из кабачков" Наслаждение"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/413/41390.jpg "Рецепт: Торт из кабачков" Наслаждение"")
Ингредиенты для «Торт из кабачков" Наслаждение"»:
Тесто
- Кабачок (среднего размера) — 4 шт
- Яйцо куриное (2 шт. в тесто, 3 шт. в крем, 2 шт. для оформления) — 7 шт
- Кефир — 100 г
- Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (2 ст. л. в тесто +100 г для жарки)
- Мука пшеничная / Мука — 1,5-2 стак.
Крем
- Сыр плавленый — 3 шт
- Майонез (250 г в крем,100 г для оформления) — 350 г
- Чеснок — 4
Оформление торта
- Масло сливочное — 50 г
- Огурец маринованный (консервированный) — 2 шт
- Помидор (свежий) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4712 ккал |
белки
150.5 г |
жиры
361.1 г |
углеводы
178.8 г |
| Порции | |||
| ккал 392.7 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 30.1 г |
углеводы 14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 12 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Торт из кабачков" Наслаждение"»:
Торт в разрезе напоминает знаменитый торт "Спартак".
Кабачки измельчить в блендере до кремоподобной массы, добавив во время измельчения сырые яйца. В готовую массу вводим кефир, растительное масло, соду питьевую, гашеную уксусом и хорошо вымешиваем венчиком. Потом, маленькими порциями добавляем просеянную муку и тщательно размешиваем. Даем тесту отдохнуть 5 минут, и выпекаем блины.
Пока блинчики остывают, готовим крем.
Плавленые сырки, яйца натираем на мелкой терке. Чеснок выдавливаем на чеснокодавке и добавляем майонез. Массу хорошо вымешиваем и намазываем ровным слоем каждый остывший блинчик, складывая стопочкой друг на друга.
Верхний блин и бока тортика смазываем мягким сливочным маслом.
Бока торта обсыпаем натертым вареным яичным белком, а на поверхность блина натираем яичный желток. Наносим сеточку из майонеза и украшаем овощами и веточками зеленой петрушки.
Приятного аппетита!
Кабачки измельчить в блендере до кремоподобной массы, добавив во время измельчения сырые яйца. В готовую массу вводим кефир, растительное масло, соду питьевую, гашеную уксусом и хорошо вымешиваем венчиком. Потом, маленькими порциями добавляем просеянную муку и тщательно размешиваем. Даем тесту отдохнуть 5 минут, и выпекаем блины.
Пока блинчики остывают, готовим крем.
Плавленые сырки, яйца натираем на мелкой терке. Чеснок выдавливаем на чеснокодавке и добавляем майонез. Массу хорошо вымешиваем и намазываем ровным слоем каждый остывший блинчик, складывая стопочкой друг на друга.
Верхний блин и бока тортика смазываем мягким сливочным маслом.
Бока торта обсыпаем натертым вареным яичным белком, а на поверхность блина натираем яичный желток. Наносим сеточку из майонеза и украшаем овощами и веточками зеленой петрушки.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2008 года Рыжуля #
4 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года kralena1 #
4 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года свет13 #
4 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года Alefniunia #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года Чирик #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года КолючкА #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года maj4ik #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
4 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года Клио #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года терешка #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года evka #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года Svenelda #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года Svenelda #
Еще раз спасибо!!
4 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года Виталия #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года ЛЕНта4 #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года КолючкА #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года Galina tmprename #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года биа46 #
И оформление,и вкус тортика отменные!!! :lol: +++
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года kapriccio #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года чиполинка #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года ШЕЛЛ #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
2 августа 2008 года Лейла #
2 августа 2008 года Бобося deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: