• 6 ноября 2014, 14:08
  • 42932

Картофельная запеканка с яйцами "Буланжер"

Рецепт: Картофельная запеканка с яйцами Буланжер

"Gratin d'oeufs Boulanger". В частности, одной из классических французских закусок являются "яйца по рецепту булочницы" (oeufs a la boulangere) -- вот их-то и готовит Фриц Бреннер. Получается сытно, симпатично и очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Запеканки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с яйцами "Буланжер"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Картофельная запеканка с яйцами "Буланжер"»:

Картофель очистить, вымыть.

Нарезать тонкими кружочками. Промыть и обсушить.

Лук нарезать четвертинками.

Вместе с картофелем обжарить его в сковороде на растительном масле почти до готовности.

Посолить по вкусу. Сильно не зажаривать.

Смазать форму маслом (я застелила пергаментом).

Уложить в нее картофель. Разровнять.

Сыр натереть на терке.

Высыпать равномерно на картофель.

Разбить яйца, чтобы они легли аккуратным слоем поверх картофеля с сыром. Посолить, поперчить.

Отмерить сливки.

Залить их так, чтобы видны были только желтки. Сверху сбрызнуть коньяком.

Поставить в разогретую до 190°С духовку на 7-12 минут.

Сытного аппетита!

Подробности в моем ДНЕВНИКЕ











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельная запеканка с яйцами Буланжер
Описание: "Gratin d'oeufs Boulanger". В частности, одной из классических французских закусок являются "яйца по рецепту булочницы" (oeufs a la boulangere) -- вот их-то и готовит Фриц Бреннер. Получается сытно, симпатично и очень вкусно!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельная запеканка с яйцами "Буланжер"» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
И такое мы очень любим! Ты меня прям соблазняешь!
Это ооочень вкусно Любаня!
Даже и не соиневаюсь в этом!
Ровно через 10 минут достану ее из духовки....
Очень надеюсь - понравится!
Все твои рецепты вызывают в моей семье восторг! Спасибо, Леночка!
Спасибо моя хорошая за чудесные слова!
Мммм! Обалдеть как вкусно!
Светуля - это очень вкусно! Угощайся!
Угощайся!
Спасибо Леночка!
а зачем коньяком сверху брызгать? и еще вопрос - а сливки на сметану или молоко заменить можно? рецепт отличный!
Про коньяк не могу ответить за Рекс Стаута, уж извините! Я думаю для аромата! А со сметаной делала, но немного с молоком ее разбавляла, иначе слишком густо получается! Спасибо большое!
Ммм...как вкусно!
Забегай!
Аппетитная запеканка!!!
Спасибо!
даже по фото - это уже шикарно, вкусно и самое главное просто.
Спасибо!
Рецепт супер! Спасибо!
Угощайтесь!
Какое блюдо! Все просто, но как оригинально!
Спасибо Оксаночка!
Замечательная запеканочка
Благодарю за комплимент!
Все что с картошкой - по нашу душу Отличная запеканка!
Я сама балдею от картошечки в любом виде!
супер, забрала, мужу понравится
Надеюсь вам Светочка!
Леночка,замечательная запеканка
Спасибо большое!
Леночка, аппетитная и красивая запеканка !!!
Спасибочки!
Отличная запеканочка! Так красиво выглядит и аппетитно!!
Спасибо большое дорогая!
Лен,хороша запеканочка!
Спасибо Олечка - очень лестно твое мнение!
Лена,классная запеканка. Ну наконец то я дождалась твою неделю.
Спасибо Ларисочка! очень приятно, что кто-то меня ждал
Леночка, замечательная запеканочка! Где ты кострище отыскала?
Спасибо Танюша! Это декорация - кора от дерева!
Вот это да, я уже думала, где-то на природе снимала, или из костра головешки притащила. Леночка, у тебя фантазии классные.
Куда бы ее еще деть?
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2438 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки