Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

миссПоваренок 10 уровня

11 ноября 2014, 9:05
4041

Салат "Купеческая дочка"

Гречка с грибами по-купечески - это классический рецепт русской кухни. Хочу предложить вам вариацию на вольную тему - салат из гречки с грибами и овощами. Этот салат - выручалочка в Пост, его можно есть как закуску и как самостоятельное второе блюдо на обед или ужин.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат "Купеческая дочка"»:

Крупа гречневая (в пакетиках от "Мистраль") — 2 пакет.
Помидоры черри — 10 шт
Огурец (небольшой) — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Лук красный — 1 шт
Сельдерей черешковый (небольшой стебель) — 1 шт
Шампиньоны (маринованные) — 200 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Смесь перцев (свежемолотая)
Рукола — 50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6489.6 ккал	белки 248.6 г	жиры 81.1 г	углеводы 1272.6 г
Порции
ккал 1622.4 ккал	белки 62.2 г	жиры 20.3 г	углеводы 318.2 г
100 г блюда
ккал 208.7 ккал	белки 8 г	жиры 2.6 г	углеводы 40.9 г

Рецепт «Салат "Купеческая дочка"»:

Берём гречку в пакетиках от "Мистраль", кладём в кипящую воду и варим 20 минут.
Пока гречка варится, готовим овощную основу салата.
Красный лук и огурец нарезаем полукольцами, сельдерей и красный болгарский перец тонкими полосками, помидоры черри пополам или четвертинками.
Поливаем овощи соком лимона и перемешиваем.
Добавляем маринованные шампиньоны (целые или нарезанные пополам в зависимости от размера), промытую и обсушенную рукколу.
Солим по вкусу, добавляем оливковое масло, перемешиваем.
Готовую гречку в пакетиках достаём вилкой, даём воде стечь, надрываем край, кладём гречку на сервировочное блюдо, даём остыть.
Сверху гречки кладём овощной салат с шампиньонами, посыпаем свежемолотой смесью перцев.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Вегетарианские блюда На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: насыщенный свежий грибной овощной гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98133/]Салат "Купеческая дочка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98133/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/11/56/928668_83050-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты с грибами
Гречка с грибами по-купечески - это классический рецепт русской кухни.
Хочу предложить вам вариацию на вольную тему - салат из гречки с грибами и овощами.
Этот салат - выручалочка в Пост, его можно есть как закуску и как самостоятельное второе блюдо на обед или ужин.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Помидоры черри, Огурец, Перец болгарский, Лук красный, Сельдерей черешковый, Шампиньоны, Сок лимонный, Масло оливковое, Соль, Смесь перцев, Рукола.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Купеческая дочка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/11/56/928668_83050-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат &quot;Купеческая дочка&quot;" title="Рецепт: Салат &quot;Купеческая дочка&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Гречка с грибами по-купечески - это классический рецепт русской кухни.
Хочу предложить вам вариацию на вольную тему - салат из гречки с грибами и овощами.
Этот салат - выручалочка в Пост, его можно есть как закуску и как самостоятельное второе блюдо на обед или ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/110/">
          Салаты с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Купеческая дочка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4049">Рукола</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98133/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Купеческая дочка"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат "Купеческая дочка"»:

Крупа гречневая Помидоры черри Огурец Перец болгарский Лук красный Сельдерей черешковый Шампиньоны Сок лимонный Масло оливковое Соль Смесь перцев Рукола

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

765

Салат с печенью трески

81
765
29042

1620

Курица "Два сыра"

85
1620
44999

401

Гренки на завтрак

120
401
58170

Комментарии и отзывы

11 ноября 2014 года Людмила НК #

Смак!

11 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года Няшка #

Очень яркий и конечно же вкусный салат, особенно для худеющих "купчих"

11 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года Noname7773355 #

11 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года Демоника #

Хорошая такая дочка, сытная...

11 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года белошвейка #

11 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года Ольчик40 #

Света, отличное бюдо. Быстро, просто и очень вкусно!

11 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года Демурия #

Одно название чего стоит

11 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года sally2006 #

Очень вкусно

и можно с любым гарниром сделать

+++

11 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года Seagull_L #

Прекрасный вариант гречки с овощами!

11 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

главное, всё предельно просто

11 ноября 2014 года Лепачка #

На мой взгляд все сезонное блюдо!

Это очень хорошо,такое мне подходит!

Полезно и вкусно!!!!

11 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Купеческая дочка"

Ингредиенты для «Салат "Купеческая дочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Купеческая дочка"»:

Похожие рецепты

Салат "Рататуй"

Салат из перловки с горчичной заправкой

Салат с грибами "Русский"

Салат закусочный "Эх, Яблочко!"

Салат из маслят с морковкой по-корейски

Салат "Пенёк"

Салат с шампиньонами и сулугуни

Салат с грибами "Секрет"

Салат "Новогодний"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с печенью трески

Курица "Два сыра"

Гренки на завтрак

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!