Я живу на Дальнем Востоке, поэтому не представляю свой стол без рыбы, а мой муж без селёдки вообще не сядет обедать-ужинать. Поэтому, когда увидела в интернете рецепт с таким оригинальным названием, то сразу решила его сделать.
миссПоваренок 10 уровня
- 13 ноября 2014, 7:08
- 29216
Закуска "Краюха селёдки"
Ингредиенты для «Закуска "Краюха селёдки"»:
- Майонез ("Провансаль" от "Махеевъ") — 2 ст. л.
- Булка (ржано-пшеничная или ржаная) — 2 шт
- Сельдь (малосолёная) — 1/4 шт
- Яйцо куриное (варёное) — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Яблоко — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2312.2 ккал |
белки
129.7 г |
жиры
126.3 г |
углеводы
142.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1156.1 ккал |
белки 64.9 г |
жиры 63.2 г |
углеводы 71.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.1 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Закуска "Краюха селёдки"»:
-
Эту закуску можно готовить порционно, используя булочки ржаные или ржано-пшеничные. А можно готовить в буханке ржаного хлеба.
Я делала порционно в ржано-пшеничных булочках с тмином собственной выпечки.
В булочке отрезаем верхушку, лучше взять нож с пилкой. -
Вырезаем мякиш, оставляя по 1 см стенок и дна.
Мякиш режем или крошим на кусочки. -
Чеснок режем на пластинки и обжариваем на растительном масле.
-
Убираем чеснок и обжариваем в чесночном масле мякиш - делаем сухарики.
-
Берём малосолёную сельдь, у меня собственного посола, чистим, разделываем на филе, режем тонкими пластинками.
-
Кладём кусочки сельди на дно булки.
-
Далее кладём нарезанный тонкими кольцами красный лук.
-
Сверху лука кладём сухарики.
-
Берём майонез "Провансаль" от "Махеевъ".
-
Яблоко чистим, режем на мелкие кусочки и смешиваем с майонезом.
-
Кладём яблоко с майонезом сверху сухариков.
-
Сверху натираем белок яйца.
-
Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2014 года para_gn0m0v #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Егоровна-2 #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Tatanj #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года golubga #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года начинающий повар-нок #
вопрос по рецепту14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года начинающий повар-нок #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Lidia Zarichna #
13 ноября 2014 года Sugar #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года mariana82 #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Stella210485 #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Ольга Бабич #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Ольга Бабич #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Наталья Вознюк #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года chudo #
13 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года LNataly #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Elenka-tmb #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года чалдонка #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года luneva_e #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года dgo-dgo67 #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года klad1202 #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года tomi_tn #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Nika #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: