13 ноября 2014, 10:06

Автор: СкарлеттО

Поварёнок 7 уровня

13 ноября 2014, 10:06

Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп

Описание: Необычное, яркое и сытное блюдо для поста и не только. Попробуйте ;)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Вегетарианские блюда
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание

Ингредиенты для "Свекольное "ризотто"":

Рис (Кубань) — 2 пакет.
Свекла (отварная) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Вино белое сухое (или овощной бульон, если хотите) — 50 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Смесь перцев (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Рецепт "Свекольное "ризотто"":

Вскипятить воду для риса, опустить пакетики и варить до готовности.

За 7 минут до готовности риса обжарить лук и чеснок на растительном масле до прозрачности, влить вино и дать выпариться спирту.

Пакетики с готовым рисом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде (воду не выливать). Рис аккуратно освободить из пакетиков, добавить в сковороду, влить немного рисовой воды и перемешать.

Добавить тертую свеклу, посолить, поперчить, перемешать.

Прогреть пару минут и снять с огня.

"Ризотто" разложить по тарелкам и подавать.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Вкусы: свекольный рисовый

Тэги: ужин обед второе

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98236/]Свекольное "ризотто"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98236/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/13/07/930974_91645-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Необычное, яркое и сытное блюдо для поста и не только. Попробуйте ;)

Ингредиенты: Рис, Свекла, Лук репчатый, Чеснок, Вино белое сухое, Масло растительное, Смесь перцев, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98236/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Свекольное &quot;ризотто&quot;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/13/07/930974_91645-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98236/">Свекольное "ризотто"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Необычное, яркое и сытное блюдо для поста и не только. Попробуйте ;)</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224">Блюда из круп</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528/">Рис</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608/">Свекла</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357/">Вино белое сухое</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014/">Смесь перцев</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98236/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Т.к. у меня не было риса в пакетика и заявлено было ризотто, то и готовить я его решила как настоящее ризотто, на сковороде путем постепенного доливания вина и жидкости к рису. Не знаю насколько у меня получилось настоящее ризотто, но главное что вышло очень вкусно. Вино придало очень приятный привкус, а свекла красивый цвет. Вообщем я осталась довольна результатом.

29 марта 2016 года | СкарлеттО (автор рецепта) #

Спасибо большое за фотоотчет! Я очень рада, что Вам понравилось блюдо

24 марта 2016 года | Tato-sha # [+3]

Думала, порадую домашних - любят и рис, и свеклу ) но они по итогам ужина пришли к выводу, что лучше бы выдали им все по отдельности. Ну что ж, бывает и так ))) Но было любопытно, давно у меня рецепт в отложенных лежал.

25 марта 2016 года | СкарлеттО (автор рецепта) #

Да, на вкус и цвет товарищей нет)) Спасибо за отчет!

13 марта 2016 года | девушка с веслом # вопрос по рецепту

А скажите сколько в пакетике риса?

13 марта 2016 года | СкарлеттО (автор рецепта) #

В одном пакетике 62,5 г

13 марта 2016 года | девушка с веслом #

21 февраля 2015 года | Оля Сызрань #

Олечка спасибо за рецепт! Очень пригодится в пост

27 февраля 2015 года | СкарлеттО (автор рецепта) #

Я очень рада, Оля, с Великим Постом!

27 февраля 2015 года | Оля Сызрань #

Спасибо