• 24 февраля 2015, 10:20
  • 38189

Салат "Бисер"

Рецепт: Салат Бисер

Безумно нежный салат! Необычное сочетание продуктов: пшено, рыба и сливочное масло, а получается очень вкусно) Этот салат непременно оценят Ваши гости за праздничным столом, так что можно представить его и на БАЛ! Попробуйте!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Бисер"»:

Время приготовления:



Рецепт «Салат "Бисер"»:

Подготовить ингредиенты для салата: отварные яйца натереть на крупной терке, отдельно белки и желтки, сыр тоже натереть на терке, рыбу измельчить вилкой, лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе минут на 10.

Пшено отварить в подсоленной воде и остудить. Следите, чтобы оно не разварилось, зернышки должны быть целыми, так как название этому салату дано благодаря пшену, которое очень похоже на бисер.

Салат собираем слоями. Ровным слоем выкладываем натертые на крупную терку белки и посыпаем их сверху пшеном,

Затем равномерно посыпаем натертым сыром и обильно поливаем майонезом

Потом выкладываем рыбку и сверху маринованный лук.

Посыпаем натертым яичным желтком и сверху натираем на крупной терке, непосредственно в салатник, охлажденное сливочное масло. Поливаем майонезом, а сверху как бисером посыпаем салат пшеном.

Украшаем салат по Вашему вкусу и даем ему настояться в холодильнике 30 минут. Я для украшения использовала кондитерскую посыпку (которая тоже напоминает бисер), синий и зеленый лук и зелень сельдерея.






Приятного Аппетита)


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Бисер
Описание: Безумно нежный салат! Необычное сочетание продуктов: пшено, рыба и сливочное масло, а получается очень вкусно) Этот салат непременно оценят Ваши гости за праздничным столом, так что можно представить его и на БАЛ! Попробуйте!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат "Бисер"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
После того, как все отведали, сделали вывод, что можно в него ещё огурчик свежий добавить, в следущий раз обязательно так и сделаю.😉
ну тогда жду ваших отзывов, когда попробуете с огурчиком
Светлана, с огурчиком этот салатик стал ещё более свежим и воздушным!
Класс
Спасибо, за рецепт! Впервые использую пшено в салате!👌👍
Надо попробовать. СПАСИБО большое
На здоровье!
Какой необычный салат, даже не рассматривала пшено в салат , Пошла делать и пробывать..
Жду ваших отзывов!
Приятный нежный салат.Готовится достаточно быстро и просто.Выглядит эффектно при подаче .Никто не понял ,что в составе пшено,зёрнышки придали своеобразную "изюминку",непохожесть что ли со всеми остальными салатами с консервированной рыбой - приятно и вкусно вдобавок.Сыр заменила на твёрдый(был в наличии),а лук на зелёный в целом,верх украсила пластинками редиса,масла количество сократила по вкусу.Большое спасибо Вам за отличный рецепт вкусного приятного салата!!!
Алечка, салат как торт оформила! Так красиво и нежно получилось! Вкус и нам очень понравился!
Спасибо большое,Светик Как ты щедро меня похвалила украшатель из меня лишь бы не испортить ,как говорится Спасибо за вкусную наводочку от тебя
Мне сразу показалось, что это торт! Не наговаривай на себя, я рада, что пригодился отчёт!
Ответ для Лиса Петровна
Ничего себе, это салат!? Алечка, я подумала торт! Круто, нежный, очень красивый!
Ого! Спасибо большое,Лилечка
Ответ для Лиса Петровна
Симпатяга!
Спасибо большое,Таня
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, я тоже а первый момент на торт подумала - очень красиво и празднично
Спасибо большое,Галечка Утром всем видеться тортик Толи будет к вечеру
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, шикарный салат!
Жанна спасибо большое за похвалу
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, я думала это торт! А тут так шедеврально оформленный салатик! Царская подача в сопровождении "вкусного" комментария!
Оленька большое пребольшое спасибо за похвалу
Аля! И я зашла сказать, что это торт! а тут уже все и без меня сказали очень красиво! Умничка!
Спасибо,Виточка что зашла сказать о торте Умничка!Заходи почаще
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, великолепное исполнение рецепта, красота !!!
Галочка!Спасибо большое очень тронута твоим вниманием
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, необыкновенно красивый, нежный салат!
Ирочка большущее спасибо за внимание и похвалу
Ответ для Лиса Петровна
Замечательный салатик у Вас получился!
спасибо
Спасибо огромное за такой необычный рецепт очень вкусного салата! Вчера сама приготовила печень рыбы (типа тресковой) и сегодня же сделала с ней этот салатик. Прямо душа радуется когда вижу интригующий рецепт, "заболеваю" им и стараюсь поскорее приготовить его! Очень рада, что ожидаемое полностью совпало с действительным. Салат получил высокую оценку у моих капризных в отношении салатов мужа и сына. Этот салат навечно остается жить в моей кулинарной записной книжке!
Как вы красиво преподнесли блюдо
Ответ для panalara
Нереально красивое оформление!!! Супер подача.
Ответ для panalara
Ох какой у вас красивый салат, сказочный просто!
Ответ для panalara
Великолепное оформление блюда! Красота!
Ответ для panalara
Браво, очень очень очень красиво
Ответ для panalara
Рада, что рецепт пришелся по вкусу! У вас получился очень красивый салат
Готовила не совсем по рецепту, точнее, выкладывала не слоями, а перемешала ингредиенты. Обычно такой салат готовлю с рисом, поэтому интересно было попробовать с пшеном. Получилось вкусно!
Светлана, спасибо за рецепт!
З.Ы. Готовила без сливочного масла.
Красавец!
Ответ для kotenochkin
Интересная подача! Тоже вариант, но паштета.
Почему паштета?
выкладывала не слоями, а перемешала ингредиенты
...по фото видно. Я не хотела Вас обидеть.
Я не обиделась!
Замечательно!
Спешу со своим фото-отчётом. Ничего не меняла в салате. Готовила согласна рецепта. Очень легко готовится, собирается и оформляется. Никогда не использовала в салатах пшено. И вот... Удивительно - вкусно Очень понравился. Нежно, вкусно и сытно. Сыр сулугуни придает некую воздушность, а пшено - сытность. Соль не добавляла. Её достаточно и так. Буду готовить чаще.
Спасибо за рецепт
Наталочка, очень красивая презентация
Благодарю, Юлечка! Очень приятно, что оценили мой скромный труд. Готовила с любовью. Впервые готовила с пшеном. Приятно удивлена - вкусно.
Наталочка,ко мне на" ты",пожалуйста
Юлечка, учту на будущее.
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, какой аппетитный и очень красивый салат!!!
Светуль, милая моя! Спасибо большое за высокую оценку моего труда. Твоё творение меня очень побудила на этот шаг.
Я старалась, чтобы было ярко, а то что вкусно, не сомневалась, прочитав много хороших отзывов.
Салат очень вкусный!
Приятно, что был полезным и мой фотоотчёт!
Замечательный рецепт, мне понравился!
И мне понравился. Всегда готовила салат из рыбных консервов с рисом, не считая картофеля.
Впервые с пшеном готовила. Сначала, когда читала рецепт и одним из ингредиентов оказался пшено даже представить не могла, что так вкусно будет.
Вспомнив, что когда-то варила уху с добавлением пшена и вновь наступила полоса вдохновений.
Очень понравился салат.
А я когда впервые увидела рецепт, удивилась . Подумала, как это салат с пшеном!? Прошла мимо... а жаль! Когда Евгения его приготовила и отзыв написала, тогда я уже заинтересовалась! Приготовила. Очень вкусно! Очень понравилось!
Ты не одна такая. Меня тоже смутило пшено.
теперь убедились, что салат с пшеном это вкусно!
Очень вкусно!!!!!!!
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, великолепное оформление !!!
Ларочка, большое спасибо. Я очень старалась.
Ответ для Наталья Щучкина
Натулечка! Очень красивое оформление! Умничка!
Благодарю за поддержку.
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, прекрасно исполнен рецепт! Очень красиво оформлен!
Благодарю Олюшка! Спасибо за плддержку
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька красивое исполнение рецепта
Спасибо большое, Танюша. Благодарю за поддержку и тёплые слова.
Ответ для Наталья Щучкина
Шикарный салатик получился
Благодарю за комментарий и поддержку.
Салатик солнечно-замечательный! С пшеном люблю готовить, но такого сочетания ещё не пробовала! Понравилось чередование слоёв, вкус получился отличный! Сыр у меня немного другой, я его потёрла на мелкой тёрке, и он добавил воздушности! Лук брала красный, мариновала в домашнем яблочном уксусе. Всё очень понравилось! Розочки для украшения сделала по рецепту Юли (cook_with_smile), так что и в её рецепт добавлю отчётик! Светланочка, спасибо большое за рецепт!
Любочка, понравился твой отзыв, я учту твои подсказки и замечания, когда готовить буду.
Салат прекрасный! Великолепный! В таком виде - готов на праздничный стол, и будет коронным блюдом!
Юлечка, твои розы добавили этому вкусному салату красоту и он "шагнул" на праздничный стол! Спасибо тебе за отличное настроение и за приятный отзыв!
Ответ для Vishnja
Великолепное фото! Оформление яркое, утвердительное - высшее. Подача изумительная
Наташенька, очень приятно услышать такие слова! Спасибо большое!
Мне тоже приятно. Любушка, по времени сколько варила пшено?
Варила приблизительно двадцать минут, но
караулила, чтобы не переварилась, и потом слила лишнюю жидкость через сито!
Спасибо.
Ответ для Vishnja
Люба, умница, очень красиво получилось
Галочка, спасибо большое! У Вас тоже очень красивый и аппетитный салат получился!
Очень здорово, что мы уже попробовали и знаем, как это вкусно!
Спасибо Любочка! Нам тоже очень понравился салатик
Ответ для Vishnja
Любашенька, невероятно красивое исполнение! Браво!
Оленька, здесь всё совало замечательно! И вкусно, и
красиво! Спасибо тебе большое за внимание и настроение!
Ответ для Vishnja
Любашенька, какая красота у тебя на тарелке!
Светочка, очень рада услышать твою
похвалу!
Очень понравилось добавлять пшено в салат! Увеличила рыбу в 2 раза. Остальное без изменений! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Светланочка, я с отчетиком. Спасибо огромное за салатик !!! Очень вкусно получилось. Люблю Мимозу, этот тоже будет в любимых.
Галочка, какой очаровательный салатик! Очень красивое исполнение! Красота!
Спасибо Светочка! Очень приятно! Спасибо, что забежала
Галочка, и тебе спасибо за всё!
Ответ для Гали-28
Галочка, салат и цветы
Спасибо большое
Ответ для Гали-28
Галя! Красота! Лотос бесподобен! И вообще салатик очень красивый и аппетитный!
Юлечка, спасибо большое
Ответ для Гали-28
Просто шикарный салат!
Спасибо Светочка
Как же красиво и нежно оформлено
Спасибо Женечка
Очень и очень вкусный салат!!! Я в восторге! Пробовали салаты и с рисом, и с макаронными изделиями. А теперь с пшеном! Супер!!! Получился нежный салат. Спасибо большое за рецепт!
Красивый салатик Готовьте на здоровье!
Ответ для Сурик
Людочка, очень нежный и красивый салатик у тебя получился!
Спасибо большое, Олечка! Нежный! Это именно так!!!
Ответ для Сурик
Людочка, шикарное исполнение рецепта!!!
Спасибо большое, Олечка! Оочень вкусный салат!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень красивый и нежный салатик у тебя! Очень вкусно, правда?!
Да, Светик, ооочень вкусно! Спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Людочка, и тебе спасибо, дорогая!
Ответ для Сурик
Людочка, прекрасное исполнение
Спасибо большое, Олечка!
Ответ для Сурик
Людочка, отличный салатик получился
Галочка, спасибо большое! Очень вкусный и нежный!!!
Ответ для Сурик
Людочка, салат невероятно красивый и нежный !!!
салат невероятно красивый и нежный !!!
Галочка, согласна полностью! Спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
Людочка, чудный салатик! Очень красиво!
Спасибо большое, Жанночка! Очень вкусно!!!
Вот и мой "Бисер". Чудесный салат! Очень вкусно и нежно! Майонеза и масла я чуть меньше добавила, пшено гармонично вписывается в этот замечательный салатик! Семья довольна, всем понравилось! Огромное Вам спасибо за отличный рецепт!!!
Светочка роскошное исполнение рецепта сама нежность
Танюша, дорогая! Спасибо тебе огромное! Мне очень приятно! Чудесный салатик!
Ответ для Светланка g980
Светочка!Очень красиво!Нежно,воздушно! Украшение из лука,просто идеальное! В целом, смотрится, как картинка!
Светлана, спасибо от души! Мне очень-очень приятно! Спасибо огромное!
Светочка! Ведь благодаря таким фотографиям и просыпается интерес к рецептам и желание попробовать повторить. Спасибо!
Светочка, Вы правы! Я сама в отчёте увидела этот салатик, заинтересовалась, приготовила. И так друг другу передаём, вдохновляем друг друга! Это так и есть! Я рада, что моё фото вызвало интерес к рецепту! Спасибо, Светлана!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарный получился салат! А оформление - просто "ах!". Подскажи, как делать такую красивую розочку луковую
Спасибо огромное! Я не украшаю цветами обычно, а это так случайно получилось. была половинка луковицы, я её надрезала зигзагом, и слои расположила в шахматном порядке. Центр не трогала. Вот как-то так само собой вышло Не знаю, понятно ли я объяснила... Если нет, постараюсь ещё рассказать.
Все поняла, спасибо. Попробую повторить!
Не за что))) Удачи!
Ответ для Светланка g980
Хоть я не ем половину из продуктов, что здесть есть, но не заметить такую красоту-не могла! И цифру 13-убрала!
Танюша, благодарю тебя сердечно! Мне очень приятно!
Ой, я и сама такую цифре не люблю!!!! тьфу-тьфу
Ответ для Светланка g980
Cветуль, С какой любовью готовила салат!!! Очень празднично, торжественно и нарядно. Смотрю на фото и горю желанием попробовать. Оформлено прекрасно. Поздравляю.
Спасибо, Наташенька! Спасибо за похвалу! Салат замечательный получился! Вкусно, нежно, сытно!
Оформление само собой как-то вышло)) Как я люблю говорить - всему свое время, так оно и получилось....
Спасибо большое!
Я впервые встретила салат с пшеном. Обязательно попробую.
И у меня впервые. Вкусно!
попробую приготовить
Удачи!
Спасибо Светуля!
Это запросто ! С праздником и за здоровье!

С праздником! С Благовещеньем!
Спасибо, Светуль! И тебя с праздником! Здоровья и финансового и общего благополучия.
Спасибо, Наташенька!
Ответ для Светланка g980
Светочка, исполнение шикарное, невозможно пройти мимо.
Людочка, спасибо тебе огромное! Мне очень приятно!
Салат вкусный, нам понравился!
Ответ для Светланка g980
Светочка!!! Невероятно красивый и нежный салатик у тебя на фото! Супер!
Оленька, спасибо тебе, родная! Нам салатик тоже очень понравился!
Светочка, вот это исполнение Волшебной красоты, аплодирую стоя
Женечка, спасибо тебе огромное, дорогая!
Мне очень приятно! Спасибо тебе от души за вдохновение! Я ведь увидев твой отчёт, захотела приготовить салат!
Ответ для Светланка g980
Какой красавец рада, что вам понравился салатик!
Спасибо Вам огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка! Как у тебя красиво!!! Супер!!!
Людочка, огромное тебе спасибо, милая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, как здорово, красиво получилось.
Галочка, спасибо огромное!
Я тоже сейчас пойду сделаю
Удачи! Мне ещё хочется такого салатика!
Тогда ко мне Светик пожалуйста, сейчас будет готов. Фотик зарядится и сфоткаю.
С удовольствием! Обязательно забегу!
Ответ для Светланка g980
Светочка, красивый салат , сама нежность на тарелочке !!!
Галочка, спасибо, моя хорошая! Спасибо!
А вот здесь не ожидала даже, что мне настолько понравится такой вариант мимозы. Это очень вкусно, это замечательно, салат получился нежным и воздушным, совершенно не "тяжёлым", несмотря на довольно калорийные составляющие. Пшено отлично со всем сочетается, задумка с маринованным луком просто класс!!! Огромное спасибо за рецепт, очень и очень понравилось!!!
Здорово, что вам салатик пришелся по вкусу)
Ответ для Евгения 1976
Какое красиво оформление! Очень, очень понравилась фотография Вашего кулинарного творения.
Наталья, огромное Вам спасибо, очень приятно, что Вы обратили внимание
Удачи
Ответ для Евгения 1976
Женечка, отлично, прекрасный вкусный салатик!
придется пробовать тоже
Юленька, спасибо Мне очень понравился салат он сегодня был на праздничном столе . Все были приятно удивлены интересно и очень вкусно
Ответ для Евгения 1976
Женечка, прекрасный салат! Красивый и аппетитный! Ты меня вдохновила!
Светочка, спасибо Попробуй обязательно
Продукты прикупила, буду готовить.
Ответ для Евгения 1976
Женечка, очень красиво
Спасибо, Галочка, очень приятно
Спасибо большое за вкусный, необычный и нежный салатик!!!
Очень рада, что Вам понравилось!
Пшено и салат - фантастика!
Нежный, очаровательный салат! Сытный, но не тяжелый. Пшено здесь просто восхитительно! Хочется еще и еще. Еле успела сфотографировать! Сливочное масло по привычкерямо в пшено, очень поравилась эта идея, теперь добавляю масло и в рис для рисовых салатов. Огромное спасибо за чудесный рецепт!
Очень-очень вкусный салат (делала с сайрой)!!! Правда, я исключила из него такое обилие майонеза, сливочное масло, сыр заменила на обычный и лук не мариновала, а просто мелко покрошила и смешала с консервой. Конечно, рецепт несколько видоизменился, но идея, за которую я вас очень благодарю , сохранилась!!!
рада, что рецепт вам пригодился
Вот так выглядел этот замечательный салат, когда мы отмечали детский день рождения. С сулугуни гораздо интереснее, чем с обычным сыром. Гости с трудом верили, что сверху пшенка) Спасибо, Светлана!
Здорово выглядит Попробую с сулугуни
Дак ведь в рецепте он и указан! Я просто отметила, что он в салате действительно выигрышнее, чем обычный, для тех, кто будет пробовать ваш рецепт.
И правда, делала с сулугуни давно его не готовила, надо это исправить
Ответ для Ирина Ворсина
Какой интересный салат у Вас. Чудное оформление. Прочла Ваш отзыв, учту на будущее.
Есть предложение. Сок с сайры слить и разбавить майонезом. Этой смесью поливать вместо майонеза. Не так жирно и влажно.
интересное предложение! Вы попробуйте и расскажите результат, договорились?
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1434 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки