• 19 ноября 2014, 9:26
  • 3239

Пирог "Волшебный мешочек"

Рецепт: Пирог Волшебный мешочек

В некотором царстве, в некотором государстве, в осеннем лесу, рядом со старым заброшенным домом, стоит один волшебный мешочек и охраняет его богатырь Махеевъ. Что там, не зверь, не птица не ведают.. Расскажу я эту тайну только вам :))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Волшебный мешочек"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 9



Рецепт «Пирог "Волшебный мешочек"»:

Мешочек этот не простой, мешочек этот силы дает. Откроешь, достанешь кусочек, откусишь и целый день ты бодр и весел.=))
Итак, взмахиваю волшебной палочкой и поехали! ))

Мешочек я делала с готовой начинкой, поэтому пока мы делаем тесто, можно поставить отварить несколько картофелин, потушить фарш и капусту.
Переходим к тесту.
Для начала нам нужно мягкое маслицо со сметанкой и майонезом тщательно перемешать.

Добавляем одно яйцо, солим. Все перемешиваем.

Муку. У меня вышло где-то грамм 300. Когда тесто не липнет к рукам, значит хватит.
Замешиваем тесто.
Тесто выходит очень мягкое и нежное. Замешали, поставим его на минут 15-20 в холодильник. Пока можно отдохнуть =)

Далее достаем тесто, отщипываем немного для завязок мешочка. Раскатываем. Берем форму, кладем бумагу, смазываем ее маслом (я всегда на всякий случай немного смазываю) и кладем раскатанное тесто так, чтобы бока свисали и их хватило закрыть верх пирога и оставить "букетик" в центре.

И поехали разбираться с начинкой.
У нас она богатырская, сытная :))
Первый слой. Картошка отварная. Просто нарезаем ее как кому удобнее, (я кружками) и кладем в форму на тесто.

Далее кладем фарш. У меня куриный. До этого я его потушила, то есть в пирог он уже пошел готовый.

Добавляем капельку майонеза для сочности.

Сверху все это дело закрываем тушенной, квашенной капусткой. Я люблю именно квашенную, нравится в ней эта кислинка :)

Разводим соус из майонеза Махеевъ и томатной пасты

И заливаем сверху )

Вот и все. Теперь берем тесто за бока, которые отвисают за бортами, подтягиваем их аккуратно в центр пирога. Только будьте осторожны! Тесто очень нежное и может порваться. У меня так и вышло в одном месте, пришлось «залатать» его кармашком ))) Но это даже придало колорита какого-то ))) Старинушки )))Подтянули, прижали центр, сделали форму мешочка, завязали шнурочком из теста. Теперь сделаем небольшие проколы в центре мешочка, я просто вилкой потыркала. Смазываем желтком и в духовку до зарумянивания.

Выпекаем при средней температуре :). Поскольку у нас все ингредиенты были готовые, то пирог можно вынимать, как только он стал красивого, румяного цвета =)

В разрезике :) Это было ну ооочень вкусно!

:)

=)

Вот и сказочке конец, а кто слушал-молодец! :))

Улыбайтесь!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Волшебный мешочек
Описание: В некотором царстве, в некотором государстве, в осеннем лесу, рядом со старым заброшенным домом, стоит один волшебный мешочек и охраняет его богатырь Махеевъ. Что там, не зверь, не птица не ведают.. Расскажу я эту тайну только вам :))
Тэги: обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какой замечательный творческий подход к приготовлению блюда! Супер! Вам+++++++
Сказочное оформление и сказочный вкус! Молодец! Спасибо за такой рецепт! Сплошной восторг!
Прекрасное исполнение.
Спасибо вам огромное!!!
Можно на ты.Меня Лариса Зовут.
Отличный рецептик!!! Ну ты и фантазерка!!!
Большое тебе спасибо!!!
очень интересное исполнение
Большое спасибо!
Красотища!!!
Огромное вам спасибо!
Юльчик мне повариков не хватает что бы тебе плюсануть!Но как же клево!!!!
Большое спасибо! Ни4его страшного,это не обязательно
Какой красивый сказочный домик!
Большое спасибо!
хотелось бы поподробней про форму. Я не совсем поняла, в какой форме В сделали, а повторить хочется +++
Здравствуйте! Я вам обязательно расскажу немного попозже,с компьютера.С телефона дико неудобно.
Ответ для kritikessa
У меня простая круглая форма,в диаметре 26 см. Края подтягиваем и круглые бортики их держат,даже,если пирог немного разъедется ,все-равно он будет круглый за счет бортиков)
понятно, а форма разъемная?
дааа,кольцо снимается.
Если у вас вдруг нет,то просто пекарскую бумагу постелите так,чтобы потом за концы ее взять и весь пирог вынуть.
Великолепный пирог !
Сердечное вам спасибо!
Вкусный пирог! А оформление, просто супер!
Спасибо большое-большое!
Шикарное оформление!
Большое спасибо. Я старалась сделать как-то более-менее интересно )
Юлия,очень интересный рецепт!Оформление просто сказочное!
Огромное вам спасибо!
Какая сказочная красота!
Спасибо!!!
Очень красиво!
Большое спасибо!
Скоро сказка сказывается, да нескоро дело делается
Очень аппетитный пирог и начинка просто идеальная - у нас такую любят дома. Муж попросил еще грибы добавить
неее,быстро все)) честное слово.Я еще с вечера начинку подготовила,а пирог утром испекла.
И грибочки можно,и помидоры кружками.В общем, все что есть) Вкусно и сытно.
Спасибо за комментарий
Очень красиво! И вкусно!
Огромное вам спасибо!!!
Сказочно подано, очень красиво и интересно
Спасиииибооо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2118 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки