Кальмар полезен для здоровья сосудов, поскольку он способствует повышению их эластичности... полезен и для пищеварения, так как содействует выделению желудочного сока, улучшению аппетита и функций желудочно-кишечного тракта. Благодаря высокому содержанию йода, этот продукт имеет положительное воздействие на функцию щитовидной железы и эндокринной системы. Потому предлагаю еще один вариант салата с кальмаром!
Iren_DПоваренок 5 уровня
- 21 ноября 2014, 16:37
- 8374
Салат с кальмаром и зеленым яблоком
Ингредиенты для «Салат с кальмаром и зеленым яблоком»:
- Кальмар — 300 г
- Рис (отваренный) — 200 г
- Яблоко (зеленое, большое) — 1 шт
- Огурец (салатный) — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Йогурт — 2 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Соль
- Перец черный (горошком 5-6 штук и свежемолотый)
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1196.1 ккал |
белки
74.1 г |
жиры
33.2 г |
углеводы
149.5 г |
| Порции | |||
| ккал 299 ккал |
белки 18.5 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 37.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Салат с кальмаром и зеленым яблоком»:
-
Основная составляющая нашего салата. Можно сразу купить кольца кальмар, но я больше люблю в тушках. Выбирайте на свое усмотрение.
-
Вскипятим воду, посолить, добавить 5-6 горошин черного перца, лавровый лист и дольку лимона. Бросим в кипящую воду наши тушки кальмар или кольца. Варим с момента повторного закипания 3 минуты. Вынимаем и полностью остужаем.
-
Нарезаем кольцами по 5 мм толщиной.
-
Теперь подготовим наши овощи, зелень и рис. Рис отварим заранее до готовности и полностью остудим.
-
Огурец очищаем и нарезаем соломкой.
-
Яблоко очищаем от кожуры и освобождаем от косточек. Нарезаем такой же соломкой, как и огурец.
Не забываем сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока, чтобы не потемнело! -
Измельчаем петрушку и зеленый лук. Отправляем все в большую миску к заранее отваренному рису. Солим и перчим по вкусу.
-
Приготовим соус из майонеза, йогурта и 2 ст. л. лимонного сока. Хорошо перемешаем соус и заправим наш салат.
Раскладываем по порционным тарелкам или подаем в одном общем блюде.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2014 года Janecheh #
21 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Людмила НК #
21 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Милодора #
21 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: