Нежное пирожное с карамелью и шоколадом, которое хочу посвятить Галочке (Galchonok22).
Один ТриПоваренок 4 уровня
- 21 ноября 2014, 21:08
- 1979
Мини-пирожное с карамелью и шоколадом
Ингредиенты для «Мини-пирожное с карамелью и шоколадом»:
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Сахар тростниковый — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (В бисквит,плюс украшение пирожных) — 50-60 г
Карамель
- Молоко сгущенное — 150 г
- Масло сливочное — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1886.1 ккал |
белки
45.6 г |
жиры
78.5 г |
углеводы
253.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 325.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 43.7 г |
Рецепт «Мини-пирожное с карамелью и шоколадом»:
-
Сначала подготовим тесто для коржа:
Хорошо взбить тростниковый сахар с яйцами, добавить сметану и разрыхлитель, тщательно перемешать. Затем постепенно ввести муку. Должно получиться тесто, по консистенции как густая сметана. -
Влить готовое тесто в форму, добавить шоколад, раздробив на небольшие кусочки. (Форма примерно не больше 20/25)
Поставить корж в духовку на 10-15 мин, при 180-200 гр. Корж тонкий, выпекается быстро! -
Пока выпекаеться корж, готовим карамель:
В посуде с толстым дном, на маленьком огне варим сгущенку с маслом, постоянно помешивая, минут 15. Масса должна загустеть. -
Готовый корж остудить, разрезать, и из 2 частей сформировать пирожные, смазать карамелью.
-
Украсить по желанию...))
Эти пирожные для Галочки, которая живет в моем любимом городе на Неве! 
Галочка, первая на сайте приготовила по моему рецепту... так мы и познакомились
Угощайся, Галочка!
Галочка, первая на сайте приготовила по моему рецепту... так мы и познакомились Угощайся, Галочка!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2014 года Gerardina #
21 ноября 2014 года Один Три # (автор рецепта)
Иногда, так скучаю по старинным домам,по улочкам Питера...
21 ноября 2014 года Gerardina #
22 ноября 2014 года Один Три # (автор рецепта)
Я училась в СПбГУ, такое было время...
22 ноября 2014 года Gerardina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: