• 29 ноября 2014, 17:13
  • 2299

Имбирный торт с Ямайки

Рецепт: Имбирный торт с Ямайки

Яркие ванильные и цитрусовые нотки, пробивающиеся сквозь ароматы специй, в сочетании с нежнейшей воздушностью сливок делают этот торт просто незабываемым! Рецепт взят мной из книги "Библия кондитера" Александра Селезнева. Преподношу этот торт в подарок очень красивому, милому, добрейшему человеку, прекрасному кулинару, моей дорогой подруженьке Ниночке Nika.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Имбирный торт с Ямайки»:



Рецепт «Имбирный торт с Ямайки»:

Перемешать муку с имбирем, гвоздикой, мускатным орехом, душистым перцем и корицей.

Масло соединить с сахаром. Я использовала нерафинированный сахар Демерара ТМ Мистраль, придающий легкий карамельный вкус, замечательно вписавшийся в общий букет ароматов торта.

Хорошо взбить.

Добавить патоку, яйца и мед, слегка взбить.

Продолжая взбивать, ввести сметану, ванилин, цедру лимона и в конце муку с пряностями. Довести смесь до однородного состояния, долго взбивать не надо.

Выложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму диаметром 24 см.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Сливки взбить с сахарной пудрой в течении одной минуты, добавить закрепитель для сливок и продолжать взбивать до загустения.

Покрыть взбитыми сливками остывший торт.

Можно заваривать чай и угощаться.

Приятного аппетита!

А теперь небольшой экскурс в историю нашего знакомства с Нинулей. Сначала мы несколько раз пересекались, комментируя рецепты друг друга. А поближе познакомились и подружились в Ниночкиных дневниках, посвященных моим любимым уиппетам Джекуле, а потом и Реечке. Мы тоже просто обожаем собак и всегда ждали новых Ниночкиных повествований об этих красавцах. Нинуля - очень добрый и внимательный человек. Когда не удалось передать подарки через едущих в Москву знакомых, Нинуля тут же побежала на почту и прислала мне их, причем и для меня, и для Олечки Демурия. А потом нам удалось даже встретиться с Ниночкой и ее сыном Владимиром, когда они ехали после отпуска домой через Москву. Какая же это теплая и трогательная была встреча! От Ниночки просто веет такой душевной добротой! Ощущение было, что мы знакомы давно-давно. Совсем не хотелось расставаться... Ниночка сама прекрасный кулинар, и сыновья у нее очень талантливые! Евгений такие торты готовит, настоящие шедевры! Я очень рада, что познакомилась и подружилась с Ниночкой, таким замечательным человеком! Спасибо тебе огромное, Нинуля, за дружбуЙ! А администрации нашего сайта огромная благодарность за такое праздничное настроение, которым пропитана буквально каждая страничка! Столько доброты и тепла в замечательных рецептах-подарках! Невероятно приятно и волнующе, как их получать, так и дарить!

Иногда не надо много слов,
Бывает время, что они бессмысленны,
Побудьте рядом, другу дав тепло
И, помогите взглядом, только искренним.
А он о многом может рассказать
И заменить способен много слов,
И друг поймёт, что вы хотели бы сказать,
В глазах прочтёт и нежность и любовь.
Когда мы рядом и к плечу плечо –
Вступают наши души в разговор,
От них идёт душевное тепло,
Оно заменит, так же, много слов.
Бывают дни, что все слова излишни…
Приберегите все их – на потом,
И лишь присутствие не будет лишним,
Чтоб друга обогреть своим теплом!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирный торт с Ямайки
Описание: Яркие ванильные и цитрусовые нотки, пробивающиеся сквозь ароматы специй, в сочетании с нежнейшей воздушностью сливок делают этот торт просто незабываемым! Рецепт взят мной из книги "Библия кондитера" Александра Селезнева. Преподношу этот торт в подарок очень красивому, милому, добрейшему человеку, прекрасному кулинару, моей дорогой подруженьке Ниночке Nika.
Тэги: чаю.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Аппетитный торт!
Спасибо огромное,Леночка,за внимание и одобрение!
Шикарный торт!!!
Огромное спасибо,Танюша,за добрые слова! Ты знаешь,вкус торта превзошел все мои ожидания,настолько гармоничный!
Ириша, очень аппетитный и красивый торт для Ниночки!
Огромное спасибо,Виолеточка,за внимание и одобрение!
Шикарный торт!
Светочка,огромное спасибо тебе за высокую оценку!
Заманчивый разрез!
Огромное спасибо,Наташенька,за добрые слова и внимание!
Очень люблю яркий вкус имбиря! Обязательно попробую торт
Огромное Вам спасибо за внимание и добрые слова!Готовьте,на здоровье!
И ты говоришь, что у тебя плохие фотографии????? Ты себя недооцениваешь) А пирог как раз на мой вкус, очень люблю специи в выпечке.
Милая Оксаночка,огромное спасибо тебе за поддержку!Будку очень рада,если ты воспользуешься рецептом,и тортик придется тебе по вкусу!
Ириш,. возможно, и сделаю небольшую порцию, потому что такое в семье только я люблю.
Понятно,Оксаночка!Удачи тебе!
Ах, Иришка, какой душещипательно-умопомрачительный набор специй! Прекрасное посвящение для Ниночки!
Надеюсь, Джеку и Рею тоже перепадет по кусочечку?
Нинулечка,огромное спасибо тебе за внимание и поддержку!Мне очень приятно!Зная Ниночкину любовь к специям,выискивала именно что-нибудь такое этакое! И не ошиблась.Правда,настолько гармоничное сочетание получилось.Ни одна специя,ни цитрусовый аромат,ни ванильный не "кричит" и не "выпендривается" ,а скромненько все дополняют друг друга и создают неповторимый и такой манящий аромат!Рука так и тянется за очередным кусочком! Да,еще эта невесомая воздушная шапочка сливок!
Вот не знаю только,любят ди Джекуля и Реечка такие ароматы...Нинуля хочет приготовить такой тортик.Вот у нее потом узнаем...Если я еще и им угодила...
.
Ни одна специя,ни цитрусовый аромат,ни ванильный не "кричит" и не "выпендривается" ,а скромненько все дополняют друг друга и создают неповторимый и такой манящий аромат!
Так это самое главное, чего может достичь настоящий кулинар!
Нинуля,огромное спасибо тебе за такие приятные слова!
Отличный подарок!
Огромное спасибо,Олечка,за одобрение! Очень хотелось порадовать Ниночку,такого доброго и очень приятного человека!
Ириш,прекрасный торт-подарок для Ниночки! Удачи!
Огромное спасибо,Ириша,за такие приятные слова и пожелания!
Огромное спасибо,Наташенька,за одобрение!
Ириша, торт просто шикарный. Прям чувствую, какой аромат от него
Огромное спасибо тебе,Оленька!Очень рада,что ты заглянула! А тортик,правда необыкновенно ароматный!Очень интересный букет специй!
Ирочка, какой великолепный торт для чудесной Ниночки. Молодец Ириша!
Светулечка,милая,огромное спасибо тебе за такие теплые слова и похвалу! Очень хотелось порадовать Нинулю,правда,чудесного человека!
Ирочка. очень эффектно, и такая великолепная снежная подушка! Пусть с Ямайки, но мне напоминает нежный снежок новогодней ночью.
Танюша,огромное спасибо тебе за такие позитивные слова! У меня тоже ассоциация со снегом была.Наверное,соскучились мы уже по нему.У нас ни снежинки нет!
Иришечка спасибо большое за прекрасный рецепт для Нинули,но мы тоже им воспользуемся,
Счастья всем вам дорогие
Танюша,огромное спасибо тебе за такие теплые слова и пожелания!буду очень рада,если ты воспользуешься рецептом!Думаю,что результат тебя не разочарует!
спасибо дорогушка
супер в моём вкусе шикарный подарок
Огромное спасибо,Светочка,за добрые слова!Тортик,правда,ну,очень вкусный!
Вау... Какой вкусненький тортик!!! Ирочка, спасибо тебе огромное за такой чудесный и очень ароматный торт!!! Придётся мне сделать по твоему рецепту, чтобы лучше почувствовать его вкус и хорошенечко распробовать. Как хорошо, что я на сайт заглянула!!! Спасибо большое моя дорогая, Ирушечка!!! (Пошла на почту)
Нинуля,милая,как же я рада,что тебе понравился тортик, я так переживала!Готовь,на здоровье!Буду ждать твоих впечатлений!
Иришка, великолепный тортик для замечательно поваренка
Олесенька,огромное спасибо тебе за такие добрые слова! Нинуля - очень добрый,красивый и приятный во всех отношениях человек!
Иринка,торт великолепный! Замечательный подарок для Нинули!
Огромное спасибо,Вероникочка,за приятные слова!
Чудесный торт! Замечательный подарок!
Огромное спасибо,Ириша,за внимание и такие приятные слова!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки