• 29 ноября 2014, 17:13
  • 2304

Имбирный торт с Ямайки

Рецепт: Имбирный торт с Ямайки

Яркие ванильные и цитрусовые нотки, пробивающиеся сквозь ароматы специй, в сочетании с нежнейшей воздушностью сливок делают этот торт просто незабываемым! Рецепт взят мной из книги "Библия кондитера" Александра Селезнева. Преподношу этот торт в подарок очень красивому, милому, добрейшему человеку, прекрасному кулинару, моей дорогой подруженьке Ниночке Nika.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Имбирный торт с Ямайки»:



Рецепт «Имбирный торт с Ямайки»:

Перемешать муку с имбирем, гвоздикой, мускатным орехом, душистым перцем и корицей.

Масло соединить с сахаром. Я использовала нерафинированный сахар Демерара ТМ Мистраль, придающий легкий карамельный вкус, замечательно вписавшийся в общий букет ароматов торта.

Хорошо взбить.

Добавить патоку, яйца и мед, слегка взбить.

Продолжая взбивать, ввести сметану, ванилин, цедру лимона и в конце муку с пряностями. Довести смесь до однородного состояния, долго взбивать не надо.

Выложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму диаметром 24 см.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Сливки взбить с сахарной пудрой в течении одной минуты, добавить закрепитель для сливок и продолжать взбивать до загустения.

Покрыть взбитыми сливками остывший торт.

Можно заваривать чай и угощаться.

Приятного аппетита!

А теперь небольшой экскурс в историю нашего знакомства с Нинулей. Сначала мы несколько раз пересекались, комментируя рецепты друг друга. А поближе познакомились и подружились в Ниночкиных дневниках, посвященных моим любимым уиппетам Джекуле, а потом и Реечке. Мы тоже просто обожаем собак и всегда ждали новых Ниночкиных повествований об этих красавцах. Нинуля - очень добрый и внимательный человек. Когда не удалось передать подарки через едущих в Москву знакомых, Нинуля тут же побежала на почту и прислала мне их, причем и для меня, и для Олечки Демурия. А потом нам удалось даже встретиться с Ниночкой и ее сыном Владимиром, когда они ехали после отпуска домой через Москву. Какая же это теплая и трогательная была встреча! От Ниночки просто веет такой душевной добротой! Ощущение было, что мы знакомы давно-давно. Совсем не хотелось расставаться... Ниночка сама прекрасный кулинар, и сыновья у нее очень талантливые! Евгений такие торты готовит, настоящие шедевры! Я очень рада, что познакомилась и подружилась с Ниночкой, таким замечательным человеком! Спасибо тебе огромное, Нинуля, за дружбуЙ! А администрации нашего сайта огромная благодарность за такое праздничное настроение, которым пропитана буквально каждая страничка! Столько доброты и тепла в замечательных рецептах-подарках! Невероятно приятно и волнующе, как их получать, так и дарить!

Иногда не надо много слов,
Бывает время, что они бессмысленны,
Побудьте рядом, другу дав тепло
И, помогите взглядом, только искренним.
А он о многом может рассказать
И заменить способен много слов,
И друг поймёт, что вы хотели бы сказать,
В глазах прочтёт и нежность и любовь.
Когда мы рядом и к плечу плечо –
Вступают наши души в разговор,
От них идёт душевное тепло,
Оно заменит, так же, много слов.
Бывают дни, что все слова излишни…
Приберегите все их – на потом,
И лишь присутствие не будет лишним,
Чтоб друга обогреть своим теплом!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирный торт с Ямайки
Описание: Яркие ванильные и цитрусовые нотки, пробивающиеся сквозь ароматы специй, в сочетании с нежнейшей воздушностью сливок делают этот торт просто незабываемым! Рецепт взят мной из книги "Библия кондитера" Александра Селезнева. Преподношу этот торт в подарок очень красивому, милому, добрейшему человеку, прекрасному кулинару, моей дорогой подруженьке Ниночке Nika.
Тэги: чаю.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Хорошенький тортик , прекрасный подарок, для замечательной Ниночки!!!
Огромное спасибо,Танечка,за добрые слова!Ниночка - настолько приятный человек,очень хочется порадовать!
Ирочка, отличный подарок и потрясающее описание вашей дружбы с замечательным человеком. ТАК ПРИЯТНО И ТРОГАТЕЛЬНО читать !!! ВСЕМ УДАЧИ!
Огромное спасибо,Светочка,за такую высокую оценку,приятные слова и пожелание удачи!
Какой славный торт!
Огромное спасибо Вам за внимание и добрые слова!
Обалденный торт и замечательный подарок!
Наталья,огромное Вам спасибо за такую высокую оценку!
супер рецепт. история знакомства замечательная
Огромное Вам спасибо за внимание и такие приятные слова!
Иришка,очень красивый торт!!!!
Ириша,огромное спасибо тебе за добрые слова! А во вкус тортика я просто влюбилась!Если честно,сама не ожидала ....
Да я представляю!!!!
Какая прелесть!
Машенька,огромное спасибо тебе за внимание и одобрение!
Ирочка, шикарнейший подарок!
Огромное спасибо,Иринка,за приятные слова!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1276 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки