Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами идеей отличного подарка на любой праздник. Это подарочный набор для известного американского печенья Cookies с шоколадом. Такому подарку будет рад любой. Печенье по нему получается ну оооочень вкусным! Я вам гарантирую!!! Без лишней скромности можно сказать, что это наилучший рецепт кукиз! А мой подарок отправляется Оле девочка с плеером и ее сыночку :))
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 29 ноября 2014, 21:17
- 21928
Подарочный набор для американского печенья
Ингредиенты для «Подарочный набор для американского печенья»:
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Разрыхлитель теста (без горки или 0,5 ч.л. соды) — 1 ч. л.
- Сахар коричневый ("Мистраль") — 90 г
- Сахар — 35 г
- Ванильный сахар — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
- Шоколад молочный / Шоколад (капли или просто плиточный шоколад) — 70 г
- Масло сливочное (мягкое) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2295.1 ккал |
белки
29.2 г |
жиры
114.7 г |
углеводы
287.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 433 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 54.3 г |
Рецепт «Подарочный набор для американского печенья»:
-
Прежде всего нужно подготовить баночку. Ищем что-нибудь покрасивее. Объем - 0,5-1 л.
Смешать муку, соль, разрыхлитель. Перемешать. Аккуратно заполнить дно баночки.
Второй слой - коричневый сахар. Закинуть поверх муки. Аккуратно, слои не должны перемешаться! -
Третий слой - белый сахар.
Использование двух видов сахара в этом рецепте не случайно: при выпекании печенья они поведут себя по-разному. Белый сахар придаст хрусткость и рассыпчатость, а коричневый - мягкость. Поэтому использование двух разных видов сахара обязательно! -
У меня коричневый сахар марки "Мистраль".
-
Последний слой - шоколадные капли. Если капель нет, то возьмите обычный шоколад и крупно его порубите ножом.
Если вы любите белый шоколад, то тогда модно добавить половину черного и половину белого шоколада.
Аккуратно закройте баночку, завяжите ленту. И прикрепите к ней рецепт приготовления печенья.
Есть 2 способа его приготовления. Для них понадобится 1 яйцо и 100 г мягкого сливочного масла.
-
Первый способ (посложнее):
"1) Аккуратно ложкой выньте шоколад и отложите. В миску положите коричневый и белый сахар из баночки. Добавьте 100 г мягкого сливочного масла. Взбейте миксером до кремообразного состояния. -
2) Добавьте 1 яйцо и продолжайте взбивать.
-
3) Затем добавьте оставшееся содержимое баночки. Аккуратно перемешайте ложкой до однородного теста.
-
4) И теперь добавьте шоколадные капли. Перемешайте ложкой.
-
5) Нагрейте духовку до 170 град.
6) Противень застелите бумагой для выпечки. Ложкой выложите тесто размером с большой грецкий орех. Ложкой придавите тесто. Обязательно оставьте небольшое расстояние между печеньем, так как при выпечке они расползутся. -
7) Выпекайте при 170 град. примерно 12 минут. Печенье должно слегка зазолотиться по краям, но при прикосновении оно должно быть мягким. При остывании оно станет хрустящим."
Печенье можно подавать теплым или холодным. Оно вкуснее на следующий день. Печенье может храниться до недели в закрытой жестяной коробочке.
Второй способ (простой):
"1) Масло растопить, слегка охладить.
2) Смешать всё содержимое баночки вместе. Добавить яйцо и растопленное масло. Перемешать и печь, как описано выше."
Печенье по этому рецепту получается ОЧЕНЬ вкусным! Наверное, можно сказать, что это ЛУЧШИЙ рецепт американского печенья!
Дорогая моя девочка с плеером! Надеюсь, что ты оценишь этот подарок и вам понравится это печенье!
Мне очень приятно, что я познакомилась на этом сайте с таким позитивным человеком, как ты! Я восхищаюсь твоей энергией и жизнелюбием! Оставайся такой же! Здоровья и счастья твоей семье!
Лови печеньки!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2014 года Юляшка790 #
15 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 декабря 2014 года Kipariss #
12 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Да, какая грустная история
10 декабря 2014 года gorelgena #
10 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 декабря 2014 года Elena0761 #
Единственный вопрос - какой шоколад здесь лучше использовать? У меня был горький 72%-ный.
И еще один совет девочкам, который будут печь это замечательное печенье. Не повторяйте мою ошибку: я его сильно передержала, поскольку оно действительно при выпечке было мягким, и мне все казалось, что "еще не пропеклось". В итоге оно чуть подгорело по краям. (Не послушала автора, балда!)
6 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Я добавляла шокол. карли, не знаю, сколько там содержания шоколада. Но еще добавила немного рубленого черного шоколада - он был 70 проц.
Да, думаю, что все-таки немаловажную роль играет именно 2 вида сахара, ведь они разные и ведут себя по-разному
Спасибо за приятные слова! Я очень рада, что вам понравилось! ешьте на здоровье!
6 декабря 2014 года Elena0761 #
Во-первых, вкус отличный, нежный, и без излишеств. Я бы сказала, классический.
Во-вторых, консистенция изумительная, совсем не похожа на обычное песочное печенье: очень легкая, бесподобно хрустящая и рассыпчатая (интересно, коричневый сахар действительно играет в этом такую важную роль???)
В-третьих, готовится буквально "на раз-два", и по ингредиентам, и по времени. А для меня важно еще и то, что легко выпекается. У меня духовка не ахти, и песочное тесто, как правило, подгорает снизу, а тут - никаких проблем!
Так что СПАСИБО Вам огромное от всей нашей семьи!
А лично от меня - спасибо, что открыли для меня коричневый сахар. Вот уж, точно, век живи - век учись...
5 декабря 2014 года Alissania #
Вопрос возник, а вот это количество ингредиентов на баночку 0,5л рассчитано? Что-то я прикинуть не могу. А если в литровую делать, то тогда двойную порцию получается?
5 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 декабря 2014 года mariva #
4 декабря 2014 года Silverina1 #
4 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
4 декабря 2014 года guzh irina #
4 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 декабря 2014 года SHLM #
3 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 декабря 2014 года Кипиани #
3 декабря 2014 года SHLM #
3 декабря 2014 года Kipariss #
3 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 декабря 2014 года s-v-e-t-l-i-k #
2 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 декабря 2014 года Wera13 #
2 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 декабря 2014 года пани Кася #
2 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 декабря 2014 года Angel-Wise #
1 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 декабря 2014 года Таусова #
1 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 декабря 2014 года chudo #
1 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 декабря 2014 года Егоровна-2 #
1 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2014 года barska #
Присоединяюсь ко всем теплым словам, сказанным в адрес Оли
1 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 декабря 2014 года barska #
1 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 декабря 2014 года barska #
1 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 декабря 2014 года barska #
30 ноября 2014 года Ольга Бабич #
30 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2014 года гурман1410 #
30 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: