Нарядная и веселая закуска - неплохая альтернатива привычным бутербродам с икрой и красной рыбкой. Удивите своих гостей!
lenkafeПоваренок 5 уровня
- 1 декабря 2014, 0:15
- 2181
Закуска "Царевна-лягушка"
![Рецепт: Закуска "Царевна-лягушка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/01/01/953463_33568-710x550x.jpg "Рецепт: Закуска "Царевна-лягушка"")
Ингредиенты для «Закуска "Царевна-лягушка"»:
Маффины
- Шпинат (замороженные шарики - 4 шт.) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1/2 стак.
- Майонез (ТМ «Махеевъ») — 1 ст. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Начинка
- Сыр твердый — 100 г
- Сыр творожный — 100 г
- Майонез (ТМ «Махеевъ») — 1 ч. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Икра красная — 50 г
- Форель (слабосоленая) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2626.9 ккал |
белки
124.2 г |
жиры
67.3 г |
углеводы
385.5 г |
| Порции | |||
| ккал 375.3 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 55.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.8 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Закуска "Царевна-лягушка"»:
-
Шпинат разморозить, отжать от лишней влаги. Смешать венчиком с яйцом и кефиром, добавить по щепотке соли и сахара.
-
Добавить масло и майонез. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем теста.
-
Замесить не слишком густое тесто.
-
Распределить тесто по силиконовым формочкам для маффинов (получается 7 штук). Выпекать в духовке или на пару (у меня в мультиварке). В первом случае основа закуски будет более воздушной, во втором случае сохраняется более яркий цвет.
-
Для оформления закуски приготовить "короны" из полосок твердого сыра, икру и кубики форели. Творожный сыр смешать с майонезом и измельченным укропом.
-
На каждый охлажденный шпинатный маффин положить по чайной ложке творожной начинки, обернуть сырной "короной". Сверху выложить икру или рыбку.
-
Вот такая яркая закуска получилась. Приятного аппетита и хорошего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2014 года Inga Li #
26 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года avani #
2 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года mariana82 #
1 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года emeremin #
1 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года гурман1410 #
1 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года veronika1910 #
1 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года para_gn0m0v #
1 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Aigul4ik #
1 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Кир Рояль #
1 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: