Несладкие кексы с ветчиной из индейки с сыром на сметане и сливочном масле. Можно есть на завтрак, полдник и перекус, а можно использовать в качестве закусочных на праздничный стол. Лёгкие, воздушные, пористые с нежным вкусом.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 14 января 2023, 13:14
- 1083
Несладкие кексы
Ингредиенты для «Несладкие кексы»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Ветчина (ТМ Индилайт из индейки КАМПАНА половина пачки 2 ломтика) — 60 г
- Сыр твердый — 25 г
- Сметана (20%) — 200 г
- Яйцо куриное (С 0) — 1 шт
- Масло сливочное — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1751 ккал |
белки
42 г |
жиры
113.5 г |
углеводы
140.7 г |
| Порции | |||
| ккал 218.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Несладкие кексы»:
-
В посуду просеиваем муку. Добавляем соду, сахар и соль. Перемешиваем.
-
Для кексов я буду использовать ветчину из 100 % мяса грудки индейки ТМ ИНДИЛАЙТ КАМПАНА. Сыр натираем на тёрке, ветчину очень мелко нарезаем. Я возьму в кексы 2 ломтика, это половина пачки.
-
Отправляем сыр и ветчину к муке, Перемешиваем.
-
Жидкие ингредиенты замешиваем в другой посуде. Масло сливочное нужно растопить. Нарезаем кусочками и ставим в СВЧ на 55 секунд при мощности 800 W. Можете растопить масло любым вами доступным способом.
-
К маслу выкладываем сметану. Венчиком соединяем и вбиваем яйцо. Жидкая масса готова.
-
Теперь нужно объединить сухую и жидкую массу, постепенно вмешивая в жидкую сухую. Тесто готово, оно густое. Лучше работать с ним силиконовой лопаткой.
-
Берём формочки для кексов. У меня стандартные силиконовые. Я перед выпечкой всегда их обливаю водой. Ложкой раскладываем тесто на 2/3 высоты формочек. Тесто при выпечке сильно поднимется. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 20 минут.
-
При выпечке кексов духовку не открывайте. Проверяем кексы на готовность деревянной лучиной минут через 15. Тесто к лучине не пристает и она остаётся сухой - готовы. Пусть постоят в духовке немного. Мне этого времени для выпечки кексов хватило. Ориентируйтесь на свою духовку.
-
Я кексы делала к чаю. Эти кексы украсят любой праздничный стол в виде закуски. Нежные с ветчинным ароматом со вкусом сыра они не оставят никого равнодушными.
-
Вот такие они в разломе. Пористые и воздушные.
Поздравляю вас со всеми праздниками! С новым годом, Рождеством и Старым Новым годом! ЗДОРОВЬЯ, МИРА И ДОБРА!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2023 года Ирушенька #
27 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
25 января 2023 года ivlevadalia #
25 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
14 января 2023 года МурКатеринка #
15 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
14 января 2023 года Silverina1 #
14 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
14 января 2023 года ИРепка #
14 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
14 января 2023 года yugai ludmila65 #
14 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
14 января 2023 года Бархатные ручки #
14 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
14 января 2023 года Ал-нка 39 #
14 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
14 января 2023 года мисс #
14 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
14 января 2023 года Людмила НК #
14 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: