Уж не знаю, насколько этот омлет принадлежит именно к арабской кухне, но именно под таким названием встретился мне этот омлет в одном печатном кулинарном издании. Он легок в приготовлении, не сложен в ингредиентах и очень вкусен!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 4 декабря 2014, 13:02
- 14505
Омлет по-арабски
Ингредиенты для «Омлет по-арабски»:
- Фарш мясной (предварительно обжаренный) — 150 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал картофельный — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Специи (использовала смесь специй для мяса)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
566.8 ккал |
белки
24 г |
жиры
22 г |
углеводы
25.1 г |
| Порции | |||
| ккал 141.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Омлет по-арабски»:
-
Необходимые для омлета ингредиенты.
-
Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.
-
Яйца тщательно взбить с молоком, солью, крахмалом, специями и мукой, чтобы не осталось комочков.
-
В миске соединить обжаренный фарш, зелень, зеленый лук и яичную смесь, хорошенько перемешать.
-
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и вылить в нее получившуюся омлетную смесь.
Запекаем в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 30-35 минут.
В рецепте рекомендуется, если почувствуете, что омлет начинает подгорать, поставить в духовку емкость с холодной водой. Но у меня всё обошлось, омлет прекрасно запекся без этого шага. -
Готовый омлет подавать горячим, присыпав свежей зеленью!
-
Нарезаем порционными кусочками и зовем всех к столу!
Всем приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2023 года budja #
18 сентября 2023 года Ал-нка 39 #
[+5]1 сентября 2016 года Kot-O-Fota #
[+5]1 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года mazziadri #
3 февраля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
17 января 2016 года Vishnja #
18 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
25 августа 2015 года kotenochkin #
[+5]Оля, большое спасибо за рецепт!
ЗЫ. Не поняла, зачем добавлять и муку, и крахмал, но от рецепта все-таки не отступала.
25 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
24 августа 2015 года marfutak # (модератор)
[+5]24 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
22 августа 2015 года Navely #
[+5]22 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
19 августа 2015 года barska #
[+5]20 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
20 августа 2015 года barska #
21 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
19 августа 2015 года Sherl #
[+5]У израильских арабов такого блюда нет,но вкус,действительно,в стиле арабской кухни. Вкусно,просто,не заморочно.
Спасибо,Оленька,за интересный рецепт.
19 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
16 августа 2015 года Nienulka #
[+5]16 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
12 августа 2015 года maraki84 #
[+5]12 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
6 августа 2015 года caramel77 #
[+5]6 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
2 августа 2015 года hudeusheya #
[+5]2 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
26 марта 2015 года Алиска79 #
[+5]26 марта 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года mariana82 #
[+5]6 декабря 2014 года Z Olga # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Прросто Мамочка #
6 декабря 2014 года Z Olga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года terry-68 #
6 декабря 2014 года Z Olga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года avani #
5 декабря 2014 года Z Olga # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года suliko2002 #
5 декабря 2014 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: