Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Несладкое печенье

olka-turkПоваренок 5 уровня

13 декабря 2014, 17:23
22098

Турецкое соленое печенье

Не сладкие, но и не слишком соленые печенья с замечательной, популярной в Турции специей, черный тмин (чёрекоту - в Турции). Вкусное дополнение не только к чаю, но и другим напиткам. Попробуем?

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкое соленое печенье»:

Маргарин — 125 г
Масло растительное — 3/4 стак.
Йогурт (натуральный, не сладкий) — 3/4 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Желток яичный — 1 шт
Тмин (черный (римский кориандр, калиджи))

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9232.7 ккал	белки 84 г	жиры 722.9 г	углеводы 629.6 г
100 г блюда
ккал 423.5 ккал	белки 3.9 г	жиры 33.2 г	углеводы 28.9 г

Рецепт «Турецкое соленое печенье»:

Смешать растопленный маргарин, растительное масло, йогурт, соль и сахар.
Добавить просеяную муку и разрыхлитель.
Вымесить тесто, а затем раскатать (около 3-5 мм).
Вырезать с помощью формочек звездочки (треугольнички, квадратики, кружки). Выложить их на противень с пекарской бумагой. Промазать желтком и сверху посыпать чёрным тмином. Ставим в разогретую духовку (170 градусов) на 25-30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: печенье выпечка

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99869/]Турецкое соленое печенье[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99869/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/13/00/968413_18327-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Несладкое печенье
Не сладкие, но и не слишком соленые печенья с замечательной, популярной в Турции специей, черный тмин (чёрекоту - в Турции). Вкусное дополнение не только к чаю, но и другим напиткам. Попробуем?

Ингредиенты: Маргарин, Масло растительное, Йогурт, Соль, Сахар, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Желток яичный, Тмин.
Тэги: печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Турецкое соленое печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/13/00/968413_18327-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Турецкое соленое печенье" title="Рецепт: Турецкое соленое печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не сладкие, но и не слишком соленые печенья с замечательной, популярной в Турции специей, черный тмин (чёрекоту - в Турции). Вкусное дополнение не только к чаю, но и другим напиткам. Попробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/374/">
          Несладкое печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Турецкое соленое печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99869/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Турецкое соленое печенье

Категория: Десерты › Печенье › Несладкое печенье

Ингредиенты для «Турецкое соленое печенье»:

Маргарин Масло растительное Йогурт Соль Сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Желток яичный Тмин

Тэги: печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Турецкое соленое печенье» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

18 мая 2021 года potajula #

+16

[+5]

Спасибо, очень вкусно!

в меру солëные)

18 июля 2020 года Агол #

Очень вкусное печенье! Спасибо, что поделились рецептом, завтра буду печь на бис

24 декабря 2018 года девушка с веслом #

+18

[+5]

Вкусное печенье, буду готовить ещё. Делала половину порции, посыпала кунжутом за неимением черного тмина.

25 декабря 2018 года wise1288 #

Екатерина! Прекрасный результат

25 декабря 2018 года девушка с веслом #

Светлана, спасибо!

21 января 2019 года olka-turk # (автор рецепта)

↑Ответ для девушка с веслом

Спасибо! С кунжутом тоже хорошо

10 мая 2018 года Sorrel #

+19

[+5]

Муж заказал несладкое печенье. Очень рада, что выбрала именно эти - заказчик доволен. Тмин заменила черным кунжутом. Печеньки мягкие и рассыпчатые. С тестом работать одно удовольствие. Благодарю за быстрый и вкусный рецепт.

19 января 2018 года korz99 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сколько это примерно грамм муки было использовано?

19 января 2018 года olka-turk # (автор рецепта)

По рецепту 1 стак.- 250 гр. Но надо смотреть и на саму муку, возможно выйдет меньше.

10 апреля 2017 года mike_sv #

7 апреля 2017 года vladimak77 #

Спасибо за рецепт! Правда я внесла свои коррективы из-за отсутствия некоторых ингредиентов.

вместо маргарина сливочное масло а вместо йогурта кислое молоко. Но все-же получилось очень даже вкусно! Соли маловато по моему , в другой раз положу 2 чайной ложки. Спасибо вам и С Благовещением!

29 марта 2017 года vladimak77 #

Не знала что это турецкое печенье. Мы делали его в Греции. Я работала в пекарне. Обожаю его. Надеюсь получится рецепт , так соскучилась по этому вкусу! Спасибо сайту за ваши рецепты , часто пользуюсь.

31 марта 2017 года olka-turk # (автор рецепта)

Благодарю! Удачных кулинарных приключений!

10 февраля 2017 года Valentina_charm #

Чудесный рецепт, очень понравился, забираю с благодарностью в свою копилочку!.. Спасибо, солнышко!..

3 марта 2017 года olka-turk # (автор рецепта)

Благодарю за радужный комментарий! Приятного аппетита!

7 января 2017 года Аллочка-уралочка #

Классное печенье

7 января 2017 года olka-turk # (автор рецепта)

Благодарю!!!

7 января 2017 года Кушум #

+19

[+5]

Печенье чудесное! Хрустящее и вкусное! Только катать и выпекать надо всё-таки нетолстым слоем. 5мм по рецепту в пору.

Спасибо, автор! Мужа я очень порадовала!

7 января 2017 года olka-turk # (автор рецепта)

А Вы порадовали меня саоим комментарием! Кушайте на здоровье!

14 апреля 2015 года aquavita #

Печенье ОЧЕНЬ вкусное и ароматное

. Замечательное тесто, которое отлично подойдет и для закусочных пирожков. Единственная моя ошибка - тонко раскатала тесто. Пухленькие печеньки лучше

. Спасибо за рецепт!

15 апреля 2015 года olka-turk # (автор рецепта)

Cпасибо, что приготовили и оценили! Очень приятно!

15 января 2015 года Тигриска #

Спасибо за рецепт,очень вкусные печеньки!

19 января 2015 года olka-turk # (автор рецепта)

спасибо за отзыв!

3 января 2015 года Vesta16 #

27 декабря 2014 года yoyo86 #

печенюшки супер. Особенно ребенку 3 года понравилось тесто раскатывать)))) на вкус супер и ещё быстро. Спасибо!

27 декабря 2014 года yoyo86 #

печенюшки супер. Особенно ребенку 3 года понравилось тесто раскатывать)))) на вкус супер и ещё быстро. Спасибо!

30 декабря 2014 года olka-turk # (автор рецепта)

Спасибо, что воспользовались рецептом!

Ребенку отдельная благодарность и похвала от всего турецкого народа!

25 декабря 2014 года Женюлечка #

Очень вкусно получилось! теперь будет основой выпечкой в нашем семействе

Только я вместо тмина использовала кунжут, тоже очень даже ничего вышло

27 декабря 2014 года olka-turk # (автор рецепта)

с кунжутом тоже делала!

Спасибо за комментарий!!!)))

23 декабря 2014 года nyka1 #

Очень красиво! Аппетитно! Если испечь заранее, сколько может храниться это чудное печенье? В предновогодние дни запарка полная!

27 декабря 2014 года olka-turk # (автор рецепта)

Хранится долго! Так что приступайте!

22 декабря 2014 года Faifly #

Обожаю эту пряность! У нас это называется "калонджи" (еще я встречала название "черный лук", у калонджи и правда есть что-то луковое в аромате). Nigella sativa. Очень хорошо сочетается с несладкой выпечкой (или даже полусладкой), вот например, в индийские лепешки наан его часто добавляют.

27 декабря 2014 года olka-turk # (автор рецепта)

Спасибо за информацию и комментарий!

20 декабря 2014 года Бэбита #

Красивое у вас печенье!

27 декабря 2014 года olka-turk # (автор рецепта)

благодарю!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Турецкое соленое печенье

Ингредиенты для «Турецкое соленое печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Турецкое соленое печенье»:

Похожие рецепты

Сырное печенье "Моментальное"

Сырное печенье с пряными травами

Печенье "Конопушки"

Цыбульники с маком

Коктейльное печенье с сыром

Детское картофельное печенье "Лёвушка"

Тыквенно-сырное печенье к вину

Печенье из цветной капусты и сыра

Хлебцы "Хворостинки"

Фотографии «Турецкое соленое печенье» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!