Печенье я готовила не одна, а с маленькими помошницами. Я пекла, а девочки украшали глазурью. Печенье вкусное и очень ароматное! Кто не верит, приходите в гости!
NikaПоваренок 8 уровня
- 17 декабря 2014, 2:54
- 3005
Рождественское печенье с корицей и семенами подсолнечника
Ингредиенты для «Рождественское печенье с корицей и семенами подсолнечника»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сливки (35%) — 200 мл
- Сметана (20%) — 2 ст. л.
- Корица ( молотая) — 2 ч. л.
- Сахар коричневый (Мистраль) — 8 ст. л.
- Семена (подсолнечника) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода (гашеная лимонной кислотой) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 60
Рецепт «Рождественское печенье с корицей и семенами подсолнечника»:
-
Сахар Мистраль.
-
300 г муки, семена подсолнечника и корицу насыпать в миску. Налить сливки. ( Семечки я немного поджарила в микроволновке в тарелке под тарелкой ).
-
Разбить яйцо и добавить соду гашеную лимонной кислотой.
-
Насыпать сахар.
-
И положить сметану. Хорошо перемешать.
-
Добавить 100 г муки и вымесить тесто.
-
В ладонь я налила немного масла, чтобы тесто не липло к рукам и столу.
-
Тесто влажное и послушное.
-
Раскатала его и вырезала формочками печенье.
-
Разложила на противень накрытый пергаментной бумагой.
-
Поставила выпекать в нагретую духовку до 180 градусов на 15 минут. ( Не пересушите печенье ).
-
Печенюшечки получились пухленькими и очень ароматными. Когда печенье остыло, верх и низ немного затвердели, что мне особенно и понравилось в нём. Внутри печенье пористое и мягкое.
-
Глазурь делала из готового порошка - айсинг ( глюкоза с сахарной пудрой ). Разбавила его водой до нужной консистенции. Для розового цвета использовала несколько капель сока свежей свеклы. Глазурь положила в пакетики с насадками и пригласила в гости внучек соседки для того, чтобы они украсили печенье. Сестрички Юлечка почти 7 - ми и Милечка 5 - ти лет были очень рады, что им предложили заняться ответственным делом. Одна девочка рисовала белой глазурью, а вторая розовой.
-
Девочкам понравилось разрисовывать печенье. После проделанной работы сидели и дули на печенье, ждали когда же застынет глазурь. Глазурь подсохла в течении 7 - ми минут и тут же сняли пробу... Фото девочек нет. Сестрички сказали, что в следующий раз они будут нарядными и обязательно сфотографируются с другими вкусняшками.
-
Часть печенья мы сложили в подарочную коробочку для их бабушки Розочки.
-
Бабушке наш совместный подарок очень понравился. При встрече она сказала, что печенье на следующий день было ещё вкуснее. Ей понравилось сочетание семечек и корицы.
-
Печенье в разрезе.
-
Угощайтесь. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2014 года гурман1410 #
17 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года гурман1410 #
17 декабря 2014 года Aigul4ik #
17 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
17 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Людмила НК #
17 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Милодора #
17 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Милодора #
17 декабря 2014 года Крупеня #
17 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Gerardina #
17 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Gerardina #
17 декабря 2014 года kritikessa #
17 декабря 2014 года Ирушенька #
17 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Sugar #
17 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года мисс #
17 декабря 2014 года Sugar #
17 декабря 2014 года мисс #
17 декабря 2014 года Ирушенька #
17 декабря 2014 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: