• 17 декабря 2014, 8:21
  • 3499

Конфеты "Ищите женщину"

Рецепт: Конфеты Ищите женщину

Создать и подарить для своих близких конфеты на их вкус. Это оказалось увлекательным процессом. Соединить вкусы: сладкий - белый шоколад, горьковатый - темный шоколад, кислинку - золотистая смородина и карамельный - тростниковый сахар. Сладкий подарок готов.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Ищите женщину"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12


Рецепт «Конфеты "Ищите женщину"»:

В пюре из золотистой смородины добавляем 2/3 стакана тростникового сахара Демерара ТМ Мистраль. Можно брать из черной смородины, тогда количество сахара увеличиваем до 1 стакана, т. к. эта ягода кислее. Провариваем до растворения сахара.

Добавляем сливки. Имбирь очищаем, измельчаем в блендере, отжимаем сок (около 1 ст. л), вливаем в пюре. Нагреваем, не доводя до кипения.

Для карамельного вкуса берем оставшийся сахар (2 ст. л. с верхом) и растапливаем его на медленном огне до светло-янтарного цвета. Карамель не должна потемнеть. Убираем с огня. Вливаем к ней тонкой струйкой наше горячее пюре, активно перемешивая.

Для горьковатого вкуса берем темный шоколад и растапливаем его на водяной бане. Соединяем с нашим ароматным пюре. Хорошо перемешиваем, насыщаем кислородом.

Для того, чтобы наша вкусная начинка не крошилась, добавим размягченного сливочного масла.

Для пикантности добавляем коньяк. Заметили, что во всех качественных конфетах присутствует этот ингредиент. Если готовим для детей - алкоголю нет!

Отставляем нашу начинку насыщаться вкусом на 24 часа при комнатной температуре. В холодильнике она сильно затвердеет. Время приготовления я указала без этого шага.

На следующий день. Растапливаем на водяной бане белый шоколад, который придаст конфетам сладость.

Наполняем формочки полностью. Переворачиваем на силиконовый коврик. Шоколад равномерно растекается по стенкам. Отправим заготовку в холодильник на 5 мин

Достаем и заполняем начинкой. Сверху заливаем оставшимся белым шоколадом. И отправляем в холодильник.







"Ищите женщину" - один из моих любимых фильмов. Главная героиня - жизнерадостная, яркая, говорливая красивая женщина в исполнении прекрасной актрисы - Софико Чиаурели.
Когда я начала общаться с Мариной (gerardina), мне очень понравилась ее манера общения. Легкая, юморная, дружелюбная. Потом увидела ее фото и сразу сложилась картинка.
Мариша, этот сладкий подарок для тебя. С наступающим Новым годом!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты Ищите женщину
Описание: Создать и подарить для своих близких конфеты на их вкус. Это оказалось увлекательным процессом. Соединить вкусы: сладкий - белый шоколад, горьковатый - темный шоколад, кислинку - золотистая смородина и карамельный - тростниковый сахар. Сладкий подарок готов.
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ах какие конфетки! Чудесный подарок!
Света, спасибо с кислинкой!
мммм нямням
примерно так сказал мой сын
Даша,отличный подарок для Маришы!
Марианна, спасибо надеюсь угадала вкусы!
Классные конфеты, и масла не много
Спасибо
Восхитительный подарок!!!
Спасибо
супер подарочек
Спасибо, Светлана! Надеюсь Марине понравится
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1471 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки