Горшочки! Помидорный сок делает мясо настолько нежным, что оно просто тает во рту!
Гительсон ОльгаПоваренок 2 уровня
- 7 августа 2008, 7:23
- 9427
Мясо в помидорах
Ингредиенты для «Мясо в помидорах»:
- Свинина (можно любое другое) — 700 г
- Помидор — 800 г
- Лук репчатый (или зеленый)
- Зелень
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1959 ккал |
белки
116.8 г |
жиры
153.5 г |
углеводы
33.6 г |
| Порции | |||
| ккал 653 ккал |
белки 38.9 г |
жиры 51.2 г |
углеводы 11.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.6 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Мясо в помидорах»:
-
Берем вот эти продукты
-
Режем кубиками мясо и помидоры, лук и зелень измельчаем по желанию.
-
В горшочки выкладываем мясо, солим, добавляем специи по желанию и вкусу (у меня "Для жаркого").
-
На мясо - лук (у меня перо) и зелень.
-
Далее - помидоры. (кстати, если кто-то не любит шкурку от помидор, то можно на несколько секунд опустить целый помидор в кипяток, снять шкурку, и после этого порезать его).
-
ВСЕ! Ставим наши горшочки в духовку.
-
Время приготовления блюда в духовке зависит от ее мощности, тут уж каждый сам! Я проверяю на готовность: вынимаю горшочек, визуально проверяю готовность помидор. Если, на мой взгляд, они готовы, достаю кусочек мяса, протыкаю его ножом....
-
В готовое блюдо я добавляю майонез. Это вам и первое и второе! Хотя... аппетиты разные. Мы добавляем только овощи (овощные салаты) и - полноценный ужин обеспечен!
В Пятигорске есть гора Машук, а на ее вершине - кафе. Вот там я и попробовала это блюдо, правда мясо было - баранина! Мое семейство баранину не любит, поэтому готовлю свинину, курицу, говядину. Пробовала зимой, когда нет свежих помидор, добавлять томатный сок, так тоже получалось ВКУСНО!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2008 года juikx #
7 августа 2008 года Ярынка #
8 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
7 августа 2008 года snivli #
7 августа 2008 года Lacoste #
8 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
7 августа 2008 года свет13 #
8 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: