Отличное праздничное блюдо! Эффектно смотрится и быстро съедается!
Natalia OkПоваренок 5 уровня
- 21 декабря 2014, 15:13
- 3086
Картофельные сундучки
Ингредиенты для «Картофельные сундучки»:
Начинка № 1
- Шампиньоны — 200 г
- Сыр голубой — 50 г
- Сливки (33%) — 50 г
- Лук репчатый (Средний) — 1/2 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль (По вкусу)
Начинка № 2
- Семга (Малосоленая) — 150 г
- Сыр творожный (Сливочный) — 100 г
- Лимон (Выдавить сок) — 1/4 шт
- Сливки (33%) — 50 г
- Соль (По вкусу)
Оформление
- Картофель (Желательно молодой) — 8 шт
- Лук зеленый (Несколько перьев)
- Икра красная — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2650.2 ккал |
белки
98.3 г |
жиры
151.5 г |
углеводы
225.2 г |
| Порции | |||
| ккал 662.6 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 37.9 г |
углеводы 56.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Картофельные сундучки»:
-
Вымыть щеточкой картофель, разрезать вдоль на две неравные части. Меньшая - это крышечка, большая - сундучок. Аккуратно вынуть чайной ложкой середину.
-
Сложить обе части вместе и завернуть в фольгу. Поставить в горячую духовку на 40-50 минут, а то и на час - в зависимости от размера картофеля.
-
Тем временем приготовить начинки. Для первой - грибы и лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Если не любите, можно на сливочном. Убавить огонь, добавить сливки и сыр, порезанный кубиками. Посолить по вкусу. Начинка готова.
-
Для второй начинки - семгу, сливки, творожный сыр и лимонный сок взбить в блендере. Посолить по вкусу. Вторая начинка готова.
-
Достать из духовки картофель, дать немного остыть, развернуть и наполнить серединки нашими начинками. Украсить икрой и зеленым луком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2014 года veronika1910 #
21 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года ynga #
Очень вкусно!
21 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года Первушина Елена #
21 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года mzaharka #
21 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года Милодора #
21 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года Милодора #
21 декабря 2014 года Глория77 #
21 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года Анастасия АГ #
21 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: