Версия для печати Рецепты Соусы

KofemanПоваренок 1 уровня

22 декабря 2014, 0:04
1646

Соус с красным перцем

Оригинальный соус к птице и блюдам из свинины.

Категория: Соусы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Соус с красным перцем»:

Масло оливковое — 15 мл
Лук-шалот — 1 шт
Вино белое сухое — 120 мл
Уксус (винный) — 15 мл
Ром — 50 мл
Сливки (жирные) — 140 мл
Перец болгарский (красный) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 885.3 ккал	белки 5.3 г	жиры 69.1 г	углеводы 14.9 г
Порции
ккал 221.3 ккал	белки 1.3 г	жиры 17.3 г	углеводы 3.7 г
100 г блюда
ккал 205.9 ккал	белки 1.2 г	жиры 16.1 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Соус с красным перцем»:

Шаги:
1. Разогреть масло в сотейнике и положить лук.
2. Помешивать до мягкости лука.
3. Влить вино, уксус, ром и довести до кипения.
4. Выпарить жидкость на половину и влить бульон, снова довести до кипения.
5. Варить 15 минут до уменьшения жидкости в объеме на две трети.
6. Добавить сливки, довести до кипения и варить 8-10 минут.
7. Добавить перец и травы, подержать на огне 1 минуту.
8. Подать к столу.

Подавать:
1. Курица
2. Индейка
3. Блюда из свинины.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: соус

Вкусы: оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100261/]Соус с красным перцем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100261/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/22/04/977129_23337-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы
Оригинальный соус к птице и блюдам из свинины.

Ингредиенты: Масло оливковое, Лук-шалот, Вино белое сухое, Уксус, Ром, Сливки, Перец болгарский.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус с красным перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/22/04/977129_23337-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус с красным перцем" title="Рецепт: Соус с красным перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинальный соус к птице и блюдам из свинины.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус с красным перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100261/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус с красным перцем

Оригинальный соус к птице и блюдам из свинины.

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Соус с красным перцем»:

Масло оливковое Лук-шалот Вино белое сухое Уксус Ром Сливки Перец болгарский

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 декабря 2014 года MaryZo #

интересный соус
СПАСИБО

22 декабря 2014 года Kofeman # (автор рецепта)

интересный соус
СПАСИБО

На первый взгляд сложноватый, но на деле все просто, приятного аппетита))

23 декабря 2014 года MaryZo #

Первый раз всегда кажется сложным, когда руку набьешь уже и с закрытыми глазами можно готовить

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

отменить

Соус с красным перцем

Ингредиенты для «Соус с красным перцем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус с красным перцем»:

Похожие рецепты

Джаджик

Соус к мясным и рыбным блюдам

Острый соус «Oignons & Cornichons»

Быстрый соус к наггетсам

Грибной соус «BEST plus»

Соус с ананасом и чили

Грибной соус

Ткемали

Соус "Бер Блан"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!