Данное блюдо готовится из свиного мяса с добавлением молока и грецких орехов. Отлично подойдет для новогоднего праздничного стола и не только. Порадуйте себя и Ваших близких!
Поварешка TVПоваренок 2 уровня
- 22 декабря 2014, 22:57
- 2795
Заливное "Мечта гурмана"
![Рецепт: Заливное "Мечта гурмана"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/22/51/977877_21558-710x550x.jpg "Рецепт: Заливное "Мечта гурмана"")
Ингредиенты для «Заливное "Мечта гурмана"»:
- Свинина — 500 г
- Молоко — 500 мл
- Желатин — 30 г
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Помидоры черри (для украшения)
- Петрушка (для украшения) — 1 пуч.
- Листья салата / Салат (для украшения) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2445.9 ккал |
белки
143.3 г |
жиры
192.7 г |
углеводы
46.1 г |
| Порции | |||
| ккал 489.2 ккал |
белки 28.7 г |
жиры 38.5 г |
углеводы 9.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.5 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Заливное "Мечта гурмана"»:
-
1. Для начала необходимо отварить мясо до готовности (~1ч20мин), добавив к нему специи и соль по вкусу. Слить отвар. Остудить мясо и отвар.
-
2. Прокипятить молоко и остудить его.
-
3. В 1/3 стакана мясного отвара высыпать 30г желатина и оставить на 40 минут.
-
4. Нарезать мясо и выложить его в форму.
-
5. Отвар с желатином нагреть до растворения желатина, не доводя до кипения. И залить охлажденным кипяченым молоком.
-
6. Полученной смесью залить мясо в форме. Выложить грецкие орехи. И поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
-
7. Нарезать и украсить заливное.
-
8. Заливное "Мечта гурмана" готово!
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2021 года koshka koshka 96 #
25 декабря 2014 года osimon2009 #
Просто религия всегда заботится о здоровом воспроизводстве будущих плколений. Все просто. Попадая в желудок, молоко должно свернуться под воздействием кислых соков. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее, изолируя от желудочного сока. И до тех пор пока не переварится свернувшееся молоко, пища остается необработанной, загнивает. Никто не говорит, что нужно строго придерживаться раздельного питания, но сознательно подать семье, а еще плюс другие блюда и спиртное на столе и капец))) я только о себе и своей семье, простите
23 декабря 2014 года Дождик_13 #
23 декабря 2014 года Борис Козинский #
23 декабря 2014 года ISOLDA #
23 декабря 2014 года Anna_usa #
23 декабря 2014 года natrog #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: