Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 25 декабря 2014, 9:45
  • 9201

Старое печенье на новый лад

Рецепт: Старое печенье на новый лад

Сегодня наткнулась в интернете на песочное печенье самого обычного рецепта, но выполненного не совсем обычным способом. Мне этот способ понравился тем, что обычно у меня проблемы испечь печенье с джемом: или он вытекает, или нужно класть крахмал, тогда джем слишком густой и не тот вкус. Да и раскладывать джем долго, если печь много. Этот рецепт хочу подарить Никочке-Nika.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Старое печенье на новый лад»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2261.7 ккал 		белки
27.1 г 		жиры
103.5 г 		углеводы
325.3 г
100 г блюда
ккал
389.9 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
17.8 г		 углеводы
56.1 г

Рецепт «Старое печенье на новый лад»:

  • Берём миску, насыпаем в неё муку, сахар мелкий коричневый от "Мистраль", соль и ванилин.

  • Добавляем сливочное масло комнатной температуры и всё перетираем в крошку.

  • Кладём желток яйца.

  • Замешиваем мягкое эластичное тесто, кладём на 30 минут в холодильник.

  • Тесто делим на 2 части. Из каждой части раскатываем "колбаску" около 3 см в диаметре.

  • Переносим "колбаски" на противень, покрытый пакарской бумагой. Слегка приминаем, посредине делаем бороздку пальцами, но не до конца.
    Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 10 минут.

  • Достаём печенье, быстро промазываем бороздку джемом, у меня один персиковый, другой вишнёвый.

  • Сверху джема насыпаем слегка раздробленные орехи, у меня грецкие. Немного вдавливаем орехи в джем и опять ставим в духовку.
    Выпекаем до готовности ещё 10 минут.

  • Достаём печенье, сразу режем горячим, иначе потом будет крошиться. Я нарезала наискосок на кусочки около 2 см.
    По желанию посыпаем сахарной пудрой.
    Приятного чаепития!

Наша дружба с Никочкой началась три года назад, тогда мне выпало быть её Дедом Морозом в самую первую Новогоднюю Акцию. С тех пор Никочка просто завалила меня самыми разными вкусностями и подарками из Эстонии. Ещё нас сблизила любовь к собакам. Никуля добрейшей души человек, очень отзывчивая. А сегодня... вы не представляете, как я была тронута, что Никуля не только подарила мне рецепт-подарок, но ещё и отправила мне его в прямом смысле за Тридевятьземель. А ещё Никочка первая, с кем я общаюсь на сайте по утрам. У неё уже ночь, у нас утро - разница 10000 км и 9 часов. Всего тебе доброго, дорогая!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед

Вкусы: ягодный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Старое печенье на новый лад
Рецепт: Старое печенье на новый лад

Сегодня наткнулась в интернете на песочное печенье самого обычного рецепта, но выполненного не совсем обычным способом. Мне этот способ понравился тем, что обычно у меня проблемы испечь печенье с джемом: или он вытекает, или нужно класть крахмал, тогда джем слишком густой и не тот вкус. Да и раскладывать джем долго, если печь много. Этот рецепт хочу подарить Никочке-Nika.

Ингредиенты для «Старое печенье на новый лад»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Старое печенье на новый лад» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отлично! Быстро и просто.
Прелестно! Выглядят так. что по линеечке нарезала.
Они горячие легко режутся, спасибо.
интересная формовка печенья!аккуратная
Это просто удачная находка для меня И просто, и быстро) Хочу в этот раз подарить съедобные подарки! Ищу рецептики)
Спасибо! С наступающим Вас
буду очень рада и Вас с Наступающим
Света, очень вкусный подарок!
действительно очень интересный способ , люблю печеньки с джемом
Еще с вечера захотелось сладенького, очень удачно утром увидела этот рецепт! Спасибо , Светлана, очень понравилось , быстро приготовить и продукты доступные))))
оперативно
↑Ответ для Хамися
вам спасибо
Светочка, очень аккуратненькие и аппетитные печеньки! Вкусные!!!!!
Света, какие аппетитненькие печенки!
Я когда с вареньем делаю печеньки, то когда еще теплые, то варенье течет. Как же тут резать то? Все стечет ведь...
Посмотрите на фото, джем подсох, вообще ничего не течёт
Отличная идея..!
Да..жареный джем на противне-это проблема Вы нашли замечательное решение получать исключительно положительные эмоции от сладкой выпечки С наступающим Вас Новым годом
Идея не моя, с интернета, спасибо. И вас с Наступающим.
Спасибо Автор, добрая душа! Сколько времени сладкоежкам сэкономили!
Я бы не нарезала, а таким багетиком и хрумкала.
Хрумкай
Самое интересное это способ заполнения джемом. Очень интересная идея, подходящая не только для этого печенья, да и не только для печенья. Спасибо.
заберу в КК
как интересно
Люблю песочную выпечку а способ формовки не только интересный, но еще и быстрый
Способ, действительно, интересный!
Света, очень вкусный и красивый подарок!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки