Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Жен ЖенПоваренок 6 уровня

27 декабря 2014, 18:37
7285

Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре

Рецепт прекрасно подходит тем, кто делает творог и сыр в домашних условиях. Сыворотка, получающаяся при производстве творога, является ценным источником аминокислот и белков, а также делает хлеб "пушистым" и долго не черствеющим. Выход готового хлеба около 700 грамм.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре»:

Сыворотка — 200 мл
Мед — 1 ст. л.
Масло сливочное (мягкое) — 2 ст. л.
Яблоко — 0,75 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1936.4 ккал	белки 43.1 г	жиры 22.3 г	углеводы 396.2 г
100 г блюда
ккал 258.2 ккал	белки 5.7 г	жиры 3 г	углеводы 52.8 г

Рецепт «Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре»:

Яблоко очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке. Масло растопить. Продукты заложить в хлебопечку. Режим "диетический" 3ч. 20 мин.
При ручном приготовлении замесить тесто, поставить на полтора часа в теплое место для расстойки. Обмять, сформовать буханочку, поставить в духовку на полчаса при температуре 50 градусов, затем включить духовку на 180 градусов и допечь до готовности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб хлебопечка сыворотка

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100494/]Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100494/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/27/57/982762_57064-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Рецепт прекрасно подходит тем, кто делает творог и сыр в домашних условиях. Сыворотка, получающаяся при производстве творога, является ценным источником аминокислот и белков, а также делает хлеб "пушистым" и долго не черствеющим. Выход готового хлеба около 700 грамм.

Ингредиенты: Сыворотка, Мед, Масло сливочное, Яблоко, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Дрожжи.
Тэги: хлеб, хлебопечка, сыворотка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/27/57/982762_57064-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре" title="Рецепт: Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт прекрасно подходит тем, кто делает творог и сыр в домашних условиях. Сыворотка, получающаяся при производстве творога, является ценным источником аминокислот и белков, а также делает хлеб "пушистым" и долго не черствеющим. Выход готового хлеба около 700 грамм.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2745/">хлебопечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2382/">сыворотка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100494/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре»:

Сыворотка Мед Масло сливочное Яблоко Сахар Соль Мука пшеничная Дрожжи

Тэги: хлеб, хлебопечка, сыворотка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

186

Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре

102
186
4267

Пшеничный хлеб с ..... яблоком. (рецепт для ХП)

28
52
8450

Хлеб с яблочным пюре и имбирем

35
43
4641

Фотографии «Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 января 2015 года Покусаева Ольга #

[+5]

Светлана, я с отчетиком!!! Вот такой хлебушек у меня получился. Пышный и нежный. Выпекался в духовке. Очень вкусно с молочком! Спасибо большое за рецепт!
Здесь можно посмотреть разрез https://www.povarenok.ru/photo/34782/

5 января 2015 года Violl #

Олечка, вкусно как у тебя

угощай

5 января 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, я очень рада тебя угостить!

Спасибо,солнышко, за похвалу и поддержку!!!

5 января 2015 года Violl #

5 января 2015 года Покусаева Ольга #

5 января 2015 года Violl #

5 января 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, действительно красавчик! Молодчина!!!!

Бегу посмотреть в разрезе!

5 января 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо,Светочка, за высокую оценку моему творению!

6 января 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, хлебушек- красавчик!!!

6 января 2015 года Покусаева Ольга #

Ирочка, спасибо огромное!

Люблю хлебушки печь

6 января 2015 года ирина таджибова #

Да, я смотрю тут все на хлебушки подсели.

А я люблю хлебушки есть

6 января 2015 года Покусаева Ольга #

Вот это правильно!

6 января 2015 года ирина таджибова #

6 января 2015 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оля красивый хлебуше

к,очень интересно с яблочком

,спасибо большое за адресок

6 января 2015 года Покусаева Ольга #

Танечка, спасибо тебе за теплые слова!

29 декабря 2014 года Sugar #

Отличный рецепт! Забрала!

29 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 декабря 2014 года Natashann #

Света, сегодня испекла хлеб по Вашему рецепту - буду еще и еще его печь, очччень понравился, а с маслом ...

Для нас это скорее хлеб к чаю, очень воздушный, вкусный. Яблоко натерла и немного отжала все-таки сок, побоялась оставить, я еще только осваиваю ХП и никак не определюсь с кол-вом жидкости, а Вы отжимаете сок или как? Делала бы руками - не задумывалась бы о жидкости, а в ХП - ? Хорошо, что Вы указали время выпечки, т.к. у меня режима "диетический" нет.

28 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Наташенька, раз вас устроил результат, значит вы всё правильно сделали. Сок я не отжимала, просто натерла яблоко. Кстати, это рецепт по базовому соотношению муки и жидкости в тесте. попробуйте теперь в ХП только замесить тесто(режим "тесто"), затем сформуйте красивую буханочку и попробуйте испечь в духовке.Поверхность смажьте смесью желтка с молоком и посыпьте какими нибудь семечками. Как, я написала в конце рецепта. Температура около 18 градусов, примерно минут 40. Пока не приноровитесь на глаз определять степень готовности хлеба, пробуйте лучинкой, как кекс.

28 декабря 2014 года Natashann #

"Температура около 18 градусов" - наверное "180"
Спасибо, Светик, обязательно попробую
С наступающим!

28 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Конечно, 180. Взаимно!

28 декабря 2014 года Покусаева Ольга #

Очень интересный рецепт!

Обязательно им воспользуюсь.

27 декабря 2014 года Natashann #

Завтра попробую Ваш рецепт, все думала: куда бы мне сыворотку пристоить ...

28 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

27 декабря 2014 года Lidia Zarichna #

Ух тыыыыыы! Как интересно! Я тоже часто выпекала хлеб на сыворотке, но вот с яблоком -нужно обязательно попробовать

28 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Ну, конечно, надо попробовать, чтобы составить собственное впечатление.

28 декабря 2014 года Lidia Zarichna #

Света, уже сделала

. остывает на решетке. Если вкус будет соответствовать тому, что получилось, то это просто суууупер.

Поделюсь фоторезультатом, если останется до утра

28 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Вот это темпы!

Ну как теперь утра дождаться?

27 декабря 2014 года Ирушенька #

Прелесть,какой хлебушек,Светочка!Фотографии замечательные!

28 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ирочка!

27 декабря 2014 года наташка1979 #

Cпасибо!

28 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

27 декабря 2014 года Пани Лена #

Светик... как же я хочу попробовать этот хлебушек!

Сыворотка у меня дома почти постоянно, яблоко тоже найдется... хлебопечки нет, но зато есть духовка!

28 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, мне очень будет интересно твое мнение.

27 декабря 2014 года Елена Шендрик #

Хороший рецепт!

Моя бабушка на сыворотке хлеб пекла, всегда белый и пушистый получался с красивой корочкой, а с яблоком надо попробовать - очень интересно!

27 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, я часто пеку на сыворотке, всегда отличный результат. Вот только сыворотка у меня бывает не часто. Я и блинчики на сыворотке очень люблю.

27 декабря 2014 года Елена Шендрик #

Светочка! Да у тебя вся выпечка отличная: и хлеб, и блинчики, и булочки. Вот сыновья приедут в гости, напеку чего-нибудь по твоим рецептам!

27 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

27 декабря 2014 года белошвейка #

27 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

27 декабря 2014 года JeSeKi # (модератор)

Пеку хлеб на яблочном пюре, только на молоке, а не на сыворотке. Надо и твой рецептик попробовать.

27 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Поделись потом впечатлением.

27 декабря 2014 года JeSeKi # (модератор)

Обязательно.

27 декабря 2014 года mariana82 #

27 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

27 декабря 2014 года КИС-КИСС #

Светик, обязательно попробую твой яблочный хлебушек!!

Но сначала сырок вс красивым французским названием

27 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Светик. на здоровье!

27 декабря 2014 года Aigul4ik #

класс!!!

27 декабря 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре

Ингредиенты для «Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре»:

Другие варианты рецепта

Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре

Пшеничный хлеб с ..... яблоком. (рецепт для ХП)

Хлеб с яблочным пюре и имбирем

Похожие рецепты

Хлеб "Сюрприз"

Белый хлеб из хлебопечки

Чесночный хлеб с моцареллой

Оливковый хлеб-батон

Медовый хлеб с пряностями

Хлеб с кукурузной мукой

Ржаной хлеб "Дивенский"

Цельнозерновой хлеб на закваске для ХП

Хлеб с сыром и зеленым луком

Фотографии «Белый хлеб на сыворотке с яблочным пюре» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!