Это один из вариантов известного восточного салата Табуле. Он получился легким, вкусным и ароматным, а благодаря киноа и большому количеству овощей еще и очень полезным. Такой салат подходит как для обеда, так и для ужина. Несомненный плюс этого салата - простота приготовления. Советую готовить сразу несколько порций, потому что вам обязательно захочется добавки.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 26 января 2015, 0:03
- 5052
Табуле с киноа
Ингредиенты для «Табуле с киноа»:
- Киноа (от Мистраль) — 0.5 стак.
- Вода — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Помидоры черри — 7 шт
- Огурец (средний) — 1 шт
- Лук красный — 0.5 шт
- Морковь — 1 шт
- Петрушка — 0.5 пуч.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
747.2 ккал |
белки
19.4 г |
жиры
36.6 г |
углеводы
77.6 г |
| Порции | |||
| ккал 249.1 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.6 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Табуле с киноа»:
-
Киноа залить водой, довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь. Готовить 15 минут. Готовый киноа взбить вилкой.
-
Петрушку измельчить. Помидоры черри разрезать на 8 частей, морковь натереть на курупной терке. Лук и огурец нарезать кубиками.
-
Оливковое масло, лимонный сок и соль смешать в чашке.
-
Полученной смесью залить подготовленные овощи и перемешать.
-
Добавить киноа и еще раз перемешать.
Приятного аппетита! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2015 года белошвейка #
26 января 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: