Когда-то этот рецепт попался в интернете, и теперь часто готовлю с этим соусом, и не только утку. Замечательным гарниром к этому блюду будет Рис Мистраль Акватика Микс
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 26 января 2015, 0:22
- 3964
Утиная грудка с ананасовым соусом
Ингредиенты для «Утиная грудка с ананасовым соусом»:
- Грудка утиная — 1 шт
- Ананас (консервированный) — 100 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сахар коричневый — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Имбирь (натертый) — 1/2 ч. л.
- Перец чили (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Лук зеленый (для подачи)
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Рис (Мистраль Акватика Микс) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
981.5 ккал |
белки
54.4 г |
жиры
54 г |
углеводы
64.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.5 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Утиная грудка с ананасовым соусом»:
-
В чашке смешать соевый соус, сахар, 50 г ананаса, тертый имбирь и чеснок, чили и черный перец. Замариновать в этой смеси грудку, оставить на 30 минут.
-
В сковороде разогреть масло. Замаринованную грудку вынуть из маринада и промокнуть бумажными полотенцами. Обжарить грудку с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на каждую сторону. Переложить грудку в форму для запекания, залить оставшимся маринадом. Духовку разогреть до 200С. Готовить утку 15-20 минут.
-
Рис сварить согласно инструкции на упаковке.
-
Затем грудку вынуть, держать в тепле. В сковороду, где жарилась грудка, выложить оставшиеся нарезанные кубиками ананасы, жарить 3 минуты. Добавить процеженный маринад. Довести до кипения и уварить до состояния густоватого сиропа, около 3-5 минут на сильном огне.
-
Грудки нарезать ломтиками, выложить на тарелку, полить соусом и украсить нарезанным зеленым луком. Подавать с рисом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2015 года Tatanj #
27 января 2015 года IrikF #
26 января 2015 года mizuko #
26 января 2015 года Ange77 #
26 января 2015 года СНежк_а #
26 января 2015 года tomi_tn #
26 января 2015 года mariana82 #
26 января 2015 года veronika1910 #
26 января 2015 года Милодора #
26 января 2015 года diana1616 #
30 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 января 2015 года golubga #
26 января 2015 года Aigul4ik #
26 января 2015 года Людмила НК #
28 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 января 2015 года Gerardina #
28 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
28 января 2015 года Gerardina #
30 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 января 2015 года Мария По #
28 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 января 2015 года para_gn0m0v #
28 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 января 2015 года Таусова #
28 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 января 2015 года мисс #
28 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 января 2015 года asesia2007 #
28 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 января 2015 года LNataly #
26 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: