• 26 января 2015, 6:23
  • 3363

Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном

Рецепт: Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном

Предлагаю приготовить простой, но вкусный пирог с начинкой из пармезана, лука-порея и риса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном»:



Рецепт «Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном»:

Для этого пирога я использовала рис Басмати Мix от ТМ "Мистраль". Рис промываю, заливаю водой, добавляю соль по вкусу.

Довожу до кипения, убавляю огонь и варю рис при закрытой крышке около 12 минут. Даю рису остыть.

Лук-порей нарезаю кружочками.

Лук обжариваю до мягкости на растительном масле.

К остывшему рису добавляю лук-порей, яйца, натертый пармезан, соль и перец черный молотый по вкусу.

Начинку перемешиваю.

Тесто слоеное бездрожжевое я разрезаю на 2 равные части (можно приготовить этот пирог и из целого куска слоеного теста, но тесто раскатывается тонко, поэтому целый пирог трудно переносить на противень), с помощью муки для подпыла раскатываю тесто толщиной около 3-х мм, выкладываю ровным слоем начинку, чуть отступая от краев.

Сворачиваю тесто с начинкой рулетом.

Форму смазываю растительным маслом, выкладываю рулет "улиткой" (и тут я сделала ошибку - чуть прижала пирог, т. к. хотела распределить пирог по всей поверхности формы, а так как я пеку такой пирог не первый раз, то знаю, что в разрезе он должен получаться более воздушным, чем вышел в этот раз).

Смазываю пирог взбитым яйцом.

Посыпаю пирог черным кунжутом.

Выпекаю пирог в разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета. Приятного Вам аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Красавец, и начинка вкусная!!!
Ангелина, спасибо!
Светик, какой пирожок симпатичный!!! Каак бы откусила))) Спасибо!
Ренатик, спасибо за поддержку!
Как красиво! Интересное сочетание в рецепте и очень аппетитные фото!
Оля, спасибо тебе!
Светочка,классный пирожок.
Лариса, спасибо!
Чудесный пирог!
Мариана, спасибо!
Светочка, у тебя всегда: аккуратно, эстетично, красиво, аппетитно! Уверена, ты станешь победителем!
Светик, спасибо!
Светочка, вкусно и красиво, ооочень!!!
Оля, спасибо за поддержку!
Света, чудесный пирог!!!
Настя, спасибо!
Очень вкусно! И еще больше красиво!
Обажаем рисовые пироги!
Таня, спасибо!
Супер! Представляю как это вкусно!
Машенька, спасибо за поддержку!
Великолепно Удачи,дорогая!
Вероника, спасибо!
Чудесный пирог! Удачи в конкурсе
Марина, спасибо!
Чудесный пирожок!!!
Танечка, спасибо!
Светочка! Удачи в конкурсе! Пирог великолепный, очень аппетитный!!!
Людочка, спасибо!
Света, очень красивый и вкусный пирог
Даша, спасибо!
Интересный пирог.Возьму КК.
Спасибо, забрала себе
Отличный пирог!
Оля, спасибо!
Вкусно!!!
Вкуснота и красота
Валечка, спасибо за поддержку!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1172 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки