Предлагаю интересный и простой рецепт вкусного ужина или легкого обеда. Угощайтесь!
Ros66Поваренок 6 уровня
- 26 января 2015, 8:51
- 4737
Баклажаны с рисом, курицей и грибами
Ингредиенты для «Баклажаны с рисом, курицей и грибами»:
- Баклажан (большой) — 1 шт
- Рис дикий ("Акватика wild rice" от Мистраль) — 4 ст. л.
- Грибы — 100 г
- Сливки (10-20%)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Филе куриное — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
812.1 ккал |
белки
50.8 г |
жиры
49.5 г |
углеводы
188 г |
| Порции | |||
| ккал 406.1 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 94 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 24.4 г |
Рецепт «Баклажаны с рисом, курицей и грибами»:
-
Баклажан промыть, разрезать вдоль пополам и аккуратно вынуть мякоть, сохранив тонкий слой. Половинки посолить и оставить минут на 20-30. Мякоть баклажана мелко нарезать.
-
Отваренные грибы нарезать и обжарить с луком.
-
Куриное филе нарезать на мелкие кусочки и обжарить до готовности. Выложить в отдельную посуду.
-
В этой же сковороде обжарить измельченную мякоть баклажана.
-
В миске смешиваем обжаренные баклажаны, рис, грибы и куриное филе. По вкусу солим и перчим.
-
Сливки взбиваем с яйцом.
-
Половинки баклажана подсушиваем салфеткой, выкладываем в жаропрочную форму и заполняем фаршем. Сверху заливаем взбитым соусом. Ставим в духовку при 190 град. минут на 25-30. При запекании можно сначала прикрыть фольгой, в конце приготовления убрать, чтобы подрумянились.
-
Наш ужин готов. Подаем к столу с зеленью.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2015 года Ольга-Данцина #
26 января 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
26 января 2015 года golubga #
26 января 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
26 января 2015 года Ма17рина #
26 января 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
26 января 2015 года мисс #
26 января 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
26 января 2015 года Мария По #
26 января 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
26 января 2015 года Демурия #
26 января 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
26 января 2015 года Natashacyprus #
26 января 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: