Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали
  • 26 января 2015, 16:20
  • 187483

Двойные пельмени

Рецепт: Двойные пельмени

Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Двойные пельмени»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2192 ккал 		белки
46.9 г 		жиры
54.5 г 		углеводы
311.8 г
100 г блюда
ккал
172.6 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
24.6 г

Рецепт «Двойные пельмени»:

  • В муку добавляем растительное масло, соль и кипяток. Вымешиваем тесто - мягкое, теплое, эластичное. Убираем его в пакет, оставляем в теплом месте минут на 20.
    В это время отвариваем картофель и обжариваем на сковороде мелко порезанный лук.

  • В фарш добавляем сыр, натертый на самой мелкой терке. Солим, вымешиваем.

  • Готовый картофель превращаем в пюре, добавляем 1 ч. л. сливочного масла и обжаренный лук, вымешиваем.

  • Тесто делим на 2 части (мне так удобнее, вы можете раскатывать сразу весь кусок), раскатываем тонко. Вырезаем кружки, как на обычные пельмени. Берем два кружка и складываем вместе, половину из получившегося круга прогоняем под скалкой, для надежности.

  • Выкладываем начинку, каждую со своей стороны...

  • Складываем как обычный пельмень. Тщательно скрепляем кончики и слегка, без фанатизма, сдавливаем ладонями, приплющиваем)))

  • Пельмени можно обжарить...
    Выкладываем на сковороду, на ту сторону, где фарш и обжариваем на небольшом огне со всех сторон.
    Вторую часть пельменей можно сварить. Все как обычно - опускаем в кипяток и варим до готовности.

Спасибо всем огромное за внимание, надеюсь, рецепт придется вам по вкусу)))









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: картофельный мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Двойные пельмени
Рецепт: Двойные пельмени

Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.

Ингредиенты для «Двойные пельмени»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Двойные пельмени» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Отличная идея и прекрасное воплощение!
Спасибо огромное
Очень необычно, буду делать. Правда говорят - Век живи, век учись. Мои любят сладкое, Попробую творог и вишенки морозила... на вторую половинку добавлю.
Здорово А можно творог с вишенками на одну,а творог с клубникой на другую Это я просто размечталась,когда-то готовила вареники - творог с клубникой,тоже чуть не умерла от восторга)))) Спасибо за внимание
Мой муж любит " салат из пельменей"так он его называет, пельмени с разными начинками. А тут вообще комбипельмень !!!!!
"Салат из пельменей" - ничего себе))) Тут два в одном,какая-нибудь сторона,да понравится Спасибо
Намудрили! Но очень интересно попробовать!
Спасибо большое
Шедеврально+++
Благодарю
Оля, как хорошо, что ты с нами поделилась этой шикарной идеей! +++ и, конечно же, забрала
Спасибо,Света))
Очень интересный рецепт. Забрала !! Спасибо!! Мне кажется я тоже начинаю "болеть"!!
Значит придется пробовать,а то не сможете спокойно спать по ночам))) Спасибо
Да уж, уже вкус их мерещется
Супер!
Спасибо
Просто умница, я тоже увидела рекламу и загорелась приготовить,но все никак, уже купила шампиньоны, хочу налепить с мясом и грибами, но и ваш вариант отличный, я представляю какая вкусятина: мяско, сыр, картошечка, что может быть лучше. Кстати искала рецепт на просторах интернета, но нашла только рекламу этих пельменей, так что вы еще и передовик!!!
Я увидела только формовку,начинку не успела,поэтому делала исходя из собственных соображений. Как раз было два варианта: мясо-картошка и мясо-грибы,выбрала картошку))) С грибами тоже должно быть очень вкусно. Спасибо за теплые слова
очень оригинально!!!!!!!! обязательно приготовлю на ужин!!!
Спасибочки,надеюсь понравится
ну надо же , два в одном- и пельмени, и вареники. Забавная идея, аппетитно смотрится
Спасибо огромное
Ну ничего себе! Такого я еще не видела, два в одном, и пельмень и вареник с картошкой одновременно!!
Я тоже Вместо картошки можно же и грибы обжаренные с чем-нибудь,думаю неплохо будет)) Спасибо
Ой-й-й! Уже слюна пошла!
Не в моих правилах писать комментарии, не приготовив блюдо. Но здесь я не выдержала - очень необычная для меня идея, обязательно попробую при случае Спасибо!
Ну тогда вдвойне приятнее,раз вы изменили своим правилам))) Спасибо
Как здорово, спасибо за рецепт
Спасибо за визит))
Классная идея. Сама не додумалась бы. А чтобы обжарить масло не нужно наливать я так поняла...Спасибо
Я добавляла немного масла на сковороду. Спасибо за внимание
Жуженька,умница,красавица,рукодельница!!!!Аппетитно выглядят пельмешки!!!Взяла себе рецепт.
Засмущали,спасибо огромное
ЖУЖЕНЬКА, ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ!!! ЧТО-ТО , НО ЭТО Я СДЕЛАЮ. БЛАГОДАРЮ, ОЧ, А РЕЦЕПТ В К/К.
Очень рада,что понравилось,забирайте на здоровье))
Как это необычно....
Спасибочки
Как интересно! Мы с мужем любим разные начинки в варениках и пельменях, вот теперь будет решена проблема . Спасибо!
Да,у меня тоже такая мысль возникла,что всем угодить можно Спасибо
Оля, изумительно вкусно! Как ты здорово придумала. Забрала себе, как-нибудь обязательно попробую.
Подсмотрела Спасибо,очень-очень приятно
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551
Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки