Насыщенный густой томатный суп с рисом и мясом индейки. Вкусное и ароматное блюдо готовится легко и быстро.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 27 января 2015, 11:02
- 16291
Томатный суп с индейкой и рисом
Ингредиенты для «Томатный суп с индейкой и рисом»:
- Индейка (плечевая часть крыла) — 350 г
- Вода — 2,2 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Рис (смесь риса белого ароматного и дикого Басмати Mix) — 50 г
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Петрушка (мелко нарезанная) — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Хмели-сунели (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1185 ккал |
белки
87 г |
жиры
64.6 г |
углеводы
68.1 г |
| Порции | |||
| ккал 237 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 13.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41.1 ккал |
белки 3 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Томатный суп с индейкой и рисом»:
-
При наличии готового бульона этот суп готовится за 20-25 минут.
Отварить мясо до готовности. Я взяла плечевую часть крыла индейки, можно брать любое мясо.
Отваренное мясо вынуть. Бульон процедить и опять поставить на огонь. -
В сковороде разогреть растительное масло и спассеровать нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.
Пассерованные овощи добавить в бульон. -
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, натереть на терке или измельчить с помощью блендера.
-
Добавить в суп тертые помидоры и томатную пасту.
-
Для приготовления этого блюда я использовала смесь риса Мистраль белого ароматного и дикого Басмати Mix.
Он варится очень быстро, буквально за 10 минут. -
В кипящий бульон добавить рис, лавровый лист, соль, любимые приправы по вкусу и варить еще 8 минут.
-
Мясо индейки отделить от кости и убрать кожу.
Зелень мелко нарезать. -
В конце добавить измельченный чеснок, зелень и кусочки отварной индейки.
Выключить огонь и оставить под закрытой крышкой еще на минут 10. -
Сытный, согревающий, в меру острый суп готов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2015 года Жанночкин # (модератор)
Ярко,сытно и согревающе.
Очень понравился,внешне на суп-харчо смахивает,а это мы и любим!
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
Спасибо, Жанна!
27 января 2015 года Джавгарат #
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
27 января 2015 года mariana82 #
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
27 января 2015 года Ольга-Данцина #
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
27 января 2015 года мисс #
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
27 января 2015 года ирина таджибова #
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
27 января 2015 года veronika1910 #
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
27 января 2015 года СНежк_а #
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
27 января 2015 года asesia2007 #
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
27 января 2015 года marfutak # (модератор)
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
27 января 2015 года Ольга Ле #
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
27 января 2015 года специалист # (модератор)
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
27 января 2015 года Демурия #
27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: