Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 29 января 2015, 13:00
  • 578403

Яблочный штрудель

Рецепт: Яблочный штрудель

Моя любимая выпечка с яблоками, потому что самая низкокалорийная из списка вкусняшек.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный штрудель»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2294.7 ккал 		белки
37.7 г 		жиры
44.6 г 		углеводы
437.1 г
Порции
ккал
229.5 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
43.7 г
100 г блюда
ккал
147.1 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
28 г

Рецепт «Яблочный штрудель»:

  • В чашу просейте муку, в центре сделайте углубление, введите остальные ингредиенты для теста. оставив 1 ст л масла, замесите тесто.
    Или можете сделать это в хлебопечке или комбайне.
    Из готового теста сформируйте лепёшку, обмажьте оставшимся маслом. накройте пленкой, оставьте на 30 минут.

  • Яблоки очистить, нарезать кусочком 1 см.
    Сложить в чашу, ввести лимонный сок, перемешать.
    Изюм вымыть. обсушить.

  • Вытянуть тесто на столе.
    Вытяжное тесто формируется на смазанном постным маслом столе.
    Кладёте тесто в центр стола, сначала внутренней стороной ладони раздавливая от центра формируете фолее тонкую лепешку, по периметру утоняя вытягиваете край, затем приподнимая край от центра вытягиваете, двигаясь по периметру.
    В первый раз мне казалось это сложно, оказалось что только казалось. попробуйте. все просто. Главное дать тесту полежать чтобы развилась клейковина.

  • Присыпьте тесто сухарями, выложите яблоки. присыпьте сахаром. корицей. изюмом.

  • Заверните боковые стороны

  • Сверните рулетом, разместите на противне.

  • Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут до золотистого цвета.
    Я люблю когда яблоки очень мягкие, выпекаю 40 минут.

    Выложите на блюдо, присыпьте сахарной пудрой.

    Это единственная выпечка, которую я очень люблю горячей, поэтому не могу дождаться когда чуть остынет. Если подождёте, разрез будет красивее.

    Подавать теплым, можно с мороженным.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: полдник

Вкусы: яблочный коричный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный штрудель
Рецепт: Яблочный штрудель

Моя любимая выпечка с яблоками, потому что самая низкокалорийная из списка вкусняшек.

Ингредиенты для «Яблочный штрудель»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный штрудель» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
"Главное дать тесту полежать чтобы развилась клейковина." Это тесто уже в растянутом виде должно полежать или до растягивания? Спасибо. Уж больно вкусный рецепт - хочу сделать))
До растягивания должен полежать, иначе не растяните. Безглтеновую муку не использовать
спасибо! вас понял)))
↑Ответ для chsf21
Выглядит очень апетитно! Жаль что нельзя безглютеновую муку использовать Что же делать?
Не использовать!!!!!
К сожалению муку с глютеном мне нельзя Поэтому вынуждена адоптироваться, но вкусненького хочется
Думаю что без глютена не растянется.
Зато бисквиты-это Ваше. Попробуйте вот это https://www.povarenok.ru/recipes/show/93514/
Выглядит потрясающе! Спасибо, обязательно попробую!
↑Ответ для chsf21
Хм..Безглютеновую? Я все делаю из одной и той же. Высший сорт, Макфа какая-нибудь или что будет в магазине.. Она подойдет?
Вот и хорошо, так и надо для этого рецепта в муке должен быть глютен.
Большое спасибо за рецепт, думаю, что ооочень вкусно.
Нравится!!! Забираю в КК Обязательно приготовлю
Очень хороший рецепт.
Катюша, рада что заглянула
на твои рецепты огромное удовольствие заглядывать
Чудесный штрудель!
Готовила штрудель много раз и по разным рецептам.Хочу попробывать приготовить и этот. Спасибо за рецепт.
Замечательный рецепт, главное можно делать из покупного теста. Совсем не трудоемкий и яблоки в яблочный год, легко уйдут из хранения, это для садоводов
Скорее для яблокоедов, тнм кому нельзя в сыром виде, а печенные уже поднадоели, для обмана глаз, хоть акус такой же
Я тоже обожаю выпечку с яблоками Сейчас же и пойду готовить, прикупать ничего не надо всё есть, действительно прост и в приготовлении и в наборе продуктов Вам спасибо за рецепт и дополнительный большой плюс
у меня вопрос: уксус, это столовый 9% или 70% или яблочный?
9%, любой. Можно и 6 %.
Насколько я знаю 70%-уксусная эссенция, или я ошибаюсь?
вы не указали какой уксус, а на столовом и яблочном и эссенции везде написано уксус.
надеюсь теперь всё понятно
Шикарный штрудель!
Шикарный штрудель!
Ой какая вкуснятина! И тесто такое тоненькое
Ой какая вкуснятина! И тесто такое тоненькое
очень люблю штрудель!!!
очень люблю штрудель!!!
Взаимно
Светочка,шикарный штрудель!
Ирочка, спасибо
Красивый пирог!
Красивый пирог!
Светочка,интересный рецепт! Яблочную выпечку тоже уважаю, а вот с таким тестом не работала,заинтриговала ты меня! Тонкое тесть и МНОГО яблочек,смак!!!
Лиля, рада что заглянула
Надеюсь на фото
Выглядит очень аппетитно, и по-моему это очень вкусно!
Оля, вообще очень неравнодушна к выпечке с яблоками, а эта самая яблочная любима. Спасибо за похвалу
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки