Очень вкусная и ароматная выпечка из сдобного теста. Начинку можно выбрать любую.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 29 января 2015, 15:45
- 20367
Булочки с начинкой "Колоски"
Ингредиенты для «Булочки с начинкой "Колоски"»:
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Сахар — 5 ст. л.
- Масло сливочное — 75 г
- Дрожжи (11 гр.) — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванилин — 1 пакет.
- Молоко — 225 мл
- Соль — 1,5 ч. л.
- Корица (По вкусу)
- Сахар коричневый (По вкусу)
- Повидло (Яблочное, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3765 ккал |
белки
90.2 г |
жиры
88.2 г |
углеводы
660.7 г |
| Порции | |||
| ккал 470.6 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 82.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 301.2 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 52.9 г |
Рецепт «Булочки с начинкой "Колоски"»:
-
В теплом молоке разводим сахар, соль и дрожжи. Оставляем на 15 - 20 минут.
-
Яйца взбиваем венчиком.
-
Сливочное масло растапливаем.
-
Соединяем опару с яйцами и сливочным маслом. Перемешиваем. В просеянную муку добавляем ванилин и постепенно вводим в смесь. Замешиваем тесто, мешаем не долго, мукой не забиваем. Для удобства руки смазываем растительным маслом. Оставляем для поднятия на 1, 5 часа.
-
После чего тесто делим на 4 части. Раскатываем две части в круг. Смазываем яблочным повидлом тонким слоем. Сворачиваем в два рулета. Швы тщательно защипываем. Начинки кладем не много.
-
Раскатываем еще две части и посыпаем корицей и коричневым сахаром. Сворачиваем в два рулета. Швы тщательно защипываем.
-
Два рулета с повидлом переплетаем между собой. Два рулета с корицей переплетаем между собой. Получается два рулета, один с повидлом и другой с корицей. Начинку можете брать любую.
-
Рулеты выкладываем на противень. Осавляем на растойку на 30 мин. Смазываем желтком взбитым с 1 ст. л. холодной воды и отправляем в духовку на 180 гр. на 30 минут.
-
Остужаем на решетке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2015 года mariana82 #
29 января 2015 года Малюшка #
29 января 2015 года caramel77 #
29 января 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
29 января 2015 года Nikky #
29 января 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: