Прекрасное, вкусное, яркое и очень сытное блюдо. Этот рецепт точно станет для Вас не на один раз. Получается очень нежно на вкус. Подойдет для романтического ужина, да и на праздничный стол его не стыдно будет подать. Уверена, Вам оно несомненно понравится. А приготовить его совсем просто.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 30 января 2015, 14:34
- 2797
Яйца с рисом, запеченные в грибном соусе
Ингредиенты для «Яйца с рисом, запеченные в грибном соусе»:
- Рис (Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль) — 0,5 стак.
- Шампиньоны — 6 шт
- Сливки (Жирностью 20 процентов) — 200 мл
- Лук репчатый (Маленькие головки) — 2 шт
- Зелень (По вкусу)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (Без верха) — 1 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Перец душистый (По вкусу)
- Пармезан — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1229.8 ккал |
белки
49.2 г |
жиры
95 г |
углеводы
46.7 г |
| Порции | |||
| ккал 614.9 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 47.5 г |
углеводы 23.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Яйца с рисом, запеченные в грибном соусе»:
-
Яйца отварить всмятку, после закипания 4 мин. Обдать холодной водой и аккуратно очистить.
-
Рис отварить в подсоленной воде в соотношении 1:2, до впитывания всей жидкости. Для приготовления этого блюда я использовала рис Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль. Можно использовать любой рис ТМ Мистраль.
-
Шампиньоны и одну луковицу мелко нарезаем.
-
Обжариваем шампиньоны с луком на растительном масле, до готовности.
-
К шампиньонам добавляем обжаренную муку и быстро перемешиваем. Вливаем сливки и непрерывно мешаем, пока сливки не закипят. Сразу же снимаем с огня.
-
Режем еще одну луковицу и обжариваем ее на растительном масле.
-
Добавляем к луку рис Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль. Держим на огне 1 - 2 минуты.
-
В порционные жаропрочные формы укладываем рис, до половины.
-
Затем кладем по одному яйцу.
-
Сверху соус из шампиньонов.
-
Посыпаем натертым пармезаном. Отправляем в разогретую до 200 град. духовку на 5 мин. до того, как сыр расплавится. Корочка нам не нужна. Посыпаем зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2015 года Маришка-2015 #
30 января 2015 года Демурия #
Забираю
30 января 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
30 января 2015 года Мария По #
30 января 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
30 января 2015 года Долгих Татьяна #
30 января 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
30 января 2015 года Долгих Татьяна #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: