• 11 февраля 2015, 15:47
  • 3107

Грибной суп с диким рисом и помидорами

Рецепт: Грибной суп с диким рисом и помидорами

Шикарный вегетарианский суп с насыщенным вкусом.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Грибной суп с диким рисом и помидорами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
756.2 ккал
белки
22.5 г
жиры
36 г
углеводы
88.2 г
Порции
ккал
189.1 ккал
белки
5.6 г
жиры
9 г
углеводы
22.1 г
100 г блюда
ккал
58.6 ккал
белки
1.7 г
жиры
2.8 г
углеводы
6.8 г

Рецепт «Грибной суп с диким рисом и помидорами»:

  • Несмотря на небольшое количество ингредиентов, суп обладает очень насыщенным вкусом, благодаря грибам шиитаке. Дополнительную белковую и вкусовую ценность суп приобретает благодаря дикому рису в его составе.

  • Я использую дикий рис Акватика Wild Rice ТМ Мистраль. Отмерьте крупу, промойте, залейте водой 1:1 и отварите до полуготовности (минут 30).

  • Грибы шиитаке сполосните, залейте стаканом кипятка, оставьте настаиваться минут 20-25. Специально пересчитала сушеные грибы. В 15г получилось 8шт.)

  • Почистите лук чеснок и имбирь. Лук мелко нарежьте, а чеснок и имбирь пропустите через чеснокодавку. Разогрейте масло в той кастрюле, в которой будет вариться суп. Выложите туда лук с чесноком и имбирем, пассеруйте до прозрачности лука.

  • Размягчившиеся грибы порежьте крупно. Я резала пополам.

  • Воду из-под грибов влейте в кастрюлю, процедив через бумажную салфетку.

  • Добавьте грибы и эстрагон. Доведите до кипения.

  • Тем временем, настала очередь риса. Добавьте его в кастрюлю, влейте поллитра кипятка. Доведите до кипения.

  • Добавьте помидоры вместе соком. Если вы используете целые помидоры, то предварительно их порежьте. Накройте крышкой и варите минут 35. Минут за 10 до готовности посолите и поперчите (горошины перца размолоть или растолочь).

  • Суп готов. Насыщенный и очень полезный. Ароматный и сытный. Суп вкусен и на следующий день. Он может стать немного густовать. Разбавьте его водой и доведите до кипения. Так же, этот суп можно замораживать.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибной суп с диким рисом и помидорами
Рецепт: Грибной суп с диким рисом и помидорами

Шикарный вегетарианский суп с насыщенным вкусом.

Ингредиенты для «Грибной суп с диким рисом и помидорами»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Грибной суп с диким рисом и помидорами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно!
Спасибо!
Наташенька,спешу выразить свой восторг. Супчик очень вкусный,согревающий и потрясающе ароматный.Спасибо тебе огромное за прекрасный рецепт!
Спасибо, солнце мое!!!!!!!!! До чего же аппетитно получилось! Я очень рада, что супчик тебе по вкусу пришелся! Готовь на здоровье!
Огромное спасибо тебе,Наташенька,за одобрение!Буду готовить супчик еще не раз!Он полностью в моем вкусе!
Ответ для Ирушенька
Сытный и яркий супчик получился, Ирочка!!!
Спасибо тебе огромное,Ренатушка,за внимание и добрые слова!Супчик,правда,очень вкусный и готовится быстро!
Спасибо, Натуля!
Вкусный супчик! Я бы угостилась.
Спасибо, Танюшка!
Давненько не было грибных супов!
тоже захотелось...нарыла
Спасибо!
очень и очень аппетитный супчик!
Лен, спасибо!
Очень простой рецепт, и наверно очень вкусный суп Спасибо
Спасибо!
Хороший супчик!
Спасибо!
Наташенька, отличный, лёгкий супчик!
Спасибо, Любаша!
Очень вкусно
Спасибо!
Ох, какой ароматный супчик!
Машенька, спасибо!
Натуля, замечательный суп!! Обожаю грибные супчики, а тут еще и черный рис... ни разу пока его не ела, но после твоего рецепта сразу захотелось такого красивого супа отведать!!
Светик, спасибо! Попробуй, вкусно получается. А то приезжай, угощу
Спасибо, Натик , я тебе в личку напишу.
Наташенька,какой супчик аппетитный,красивый и ароматный!Просто прелесть! Обязательно буду готовить!
Спасибо, Иришка! Готовь на здоровье!
Очень аппетитный чудесный постный супчик
Спасибо, Танюш!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки