Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус

13 февраля 2015, 10:19
29226

Молочные заварные блинчики с клубничным соусом

Молочные заварные блинчики самые любимые в нашей семье, так как они получаются нежными, тонкими и очень вкусными. А в дополнение к блинчикам предлагаю наивкуснейший клубнично-заварной соус, который, уверена, не оставит равнодушным никого.

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом»:

Тесто для блинов

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Молоко — 250 мл
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Вода (кипяток) — 250 мл

Соус

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Клубника (у меня замороженная) — 300 г
Масло сливочное — 50 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2430 ккал	белки 58.9 г	жиры 86.4 г	углеводы 359.2 г
100 г блюда
ккал 146.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 21.6 г

Рецепт «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом»:

Для начала приготовим соус. Для этого в кастрюльке соединить яйцо, сахар и муку. Перемешать до однородности.
Влить теплое молоко, поставить на огонь. Варить до загустения, постоянно (!!!) помешивая венчиком. Примерно 5-7 минут. Снять с огня и поставить остужаться.
Разморозить клубнику, пюрировать блендером и протереть через сито.
Добавить клубничное пюре и размягченное сливочное масло к остывшему крему. Хорошо перемешать миксером. Соус готов.
Далее приготовим блинчики. Для этого соединим в емкости яйца, сахар и соль. Хорошо взбить венчиком.
Влить молоко и подсолнечное масло.
Просеять муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Затем влить кипяток, перемешать. Дать постоять тесту 10 минут.
Испечь блинчики на сковороде, при необходимости смазывая ее подсолнечным маслом "Олейна". Готовые блинчики смазать растопленным сливочным маслом. У меня получилось 10 блинчиков.

Готовые блинчики можно подавать к столу в виде бабочки, полив их клубнично-заварным соусом.

Или можно свернуть блинчики трубочками и заполнить их кремом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак

Вкусы: клубничный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102506/]Молочные заварные блинчики с клубничным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102506/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/27/1027746_87391-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Молочные заварные блинчики самые любимые в нашей семье, так как они получаются нежными, тонкими и очень вкусными. А в дополнение к блинчикам предлагаю наивкуснейший клубнично-заварной соус, который, уверена, не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Соль, Молоко, Масло подсолнечное, Мука пшеничная, Вода, Клубника, Масло сливочное.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молочные заварные блинчики с клубничным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/27/1027746_87391-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Молочные заварные блинчики с клубничным соусом" title="Рецепт: Молочные заварные блинчики с клубничным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Молочные заварные блинчики самые любимые в нашей семье, так как они получаются нежными, тонкими и очень вкусными. А в дополнение к блинчикам предлагаю наивкуснейший клубнично-заварной соус, который, уверена, не оставит равнодушным никого.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/161/">
          Сладкий соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102506/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молочные заварные блинчики с клубничным соусом

Категория: Соусы › Сладкий соус

Ингредиенты для «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом»:

Яйцо куриное Сахар Соль Молоко Масло подсолнечное Мука пшеничная Вода Клубника Масло сливочное

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 марта 2016 года lenchik133 #

Спасибо большое за рецепт таких вкусных блинчиков - всей семье понравились!!! Очень вкусно!!!!

14 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень приятно, что всей семье понравились блинчики!!!

Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту!!!

12 марта 2016 года Little_Zoya #

Спасибо

13 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

12 марта 2016 года Little_Zoya #

Вот буду печь блинчики в первый раз,хотела узнать сколько лить теста на сковороду 18 см.

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Попробуйте сначала чуть больше пловины половника, хотя и половники у всех разные

потом будете регулировать по своему усмотрению

12 марта 2016 года Little_Zoya #

Вот буду печь блинчики в первый раз,хотела узнать сколько лить теста на сковороду 18 см.

12 марта 2016 года Little_Zoya #

Вот буду печь блинчики в первый раз,хотела узнать сколько лить теста на сковороду 18 см.

11 марта 2016 года мама Даши и Ангелины #

Пекла сегодня блины по Вашему рецепту-получилось превосходно!Была двойная порция-одна часть дома осталась,а вторая-ушла на ура на празднике"Масленицы"в школе у младшей доченьки с черничным вареньем!!!Большое спасибо за рецепт!!!

11 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

Мне очень приятно, что рецепт пригодился и понравился!!!

И спасибо Вам за внимание!!!

11 марта 2016 года Наталья Кочеткова #

Приготовила блинчики по вашему рецепту. Никогда еще не добавляла в тесто столько воды

и думала, что они будут резиновыми, но НЕТ! Они очень вкусные, нежнейшие. Оторваться невозможно. Спасибо огромное!
А вот печь мне их не понравилось, делала двойную порцию, получилось 34,5штуки. Тесто очень быстро схватывается и я никак не могла приноровиться быстро распределить тесто по сковороде (у меня 26см). Кроме того, блинчик очень нежный, поэтому руками никак не могла перевернуть, рвались, пришлось пользоваться лопаткой, в результате 2 блина комом (пеку блины регулярно и уже давно забыла, что это такое)

Может быть нужно было просто делать их толстыми? Печь блинчики по вашему рецепту буду обязательно и еще не раз и не два, но только в небольшом количестве, накормить семейство. Соус не пробовала, но попробую обязательно.

11 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за такой подробный отчёт!

Я очень рада, что блинчики понравились! Да, тесто действительно очень быстро схватывается, только успевай по сковороде разливать

, но у меня они не рвутся, наверное, действительно, я потолще пеку, у меня из двойной порции получается 26-28 блинчиков и то на сковороде поменьше, чем у Вас

9 марта 2016 года оля-лукоя #

Приготовила блинчики по Вашему рецепту-очень вкусные!Тоненькие,воздушные,тают во рту.Крем тоже очень вкусный.Клубники не оказалось,готовила с вишней,чуть больше добавила сахара.Понравилось всем: и мужу-сластене,и доце-привереде.Спасибо за отличный рецепт!

10 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за доверие к рецепту и подробный отчёт!!!

Мне очень приятно, что рецепт пригодился и понравился!!!

9 марта 2016 года Ирэн Фокс #

вопрос по рецепту

Здравствуйте!) скажите, а если вместо клубники замороженной и сахара использовать 400 грамм перекрутки(это типа варенья),которая состоит только из клубники и сахара-как думаете,получится соус?))

9 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Думаю всё должно получится! Только перекрутку добавляйте в 4 шаге и не всю сразу, смотрите по густоте и по вкусу, как Вам больше подойдёт

9 марта 2016 года eleshanikolaevna #

Интересный рецепт, спасибо! Забрала в КК.

9 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье!!!

9 марта 2016 года marina sl2009 #

Раньше делала блины примерно также, но каждый раз на глаз, теперь вот есть точные пропорции, спасибо, все получилось, двойная порция ушла на ура! До соуса руки не дошли, просто со сгущенкой и с вареньем, в следующий раз и соус опробуем.

9 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, это мой любимый рецепт блинчиков, никогда не подводит!!!

Спасибо Вам за доверие и внимание!!!

Готовьте на здоровье блинчики и соус, который получается очень вкусным!!!

9 января 2016 года predki76 #

Очень вкусные блинчики получились,спасибо за рецепт.

11 января 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Рада, что блинчики Вам понравились!!!

Спасибо за внимание!!!

24 сентября 2015 года Marusya-2011 #

Ваши блинчики для меня стали палочкой-выручалочкой. Не знаю, у кого там что не получается и рвется, но я все взвешиваю на весах и у меня всегда все отлично, другие рецепты даже не рассматриваю. Спасибо огромное!

24 сентября 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!

Спасибо большое за отзыв и доверие!!!

5 сентября 2015 года tasha shutkin #

Приготовила крем по вашему рецепту! Это объедение!! Как с клубникой, так и без

как с блинчиками, так и с чем угодно еще

6 сентября 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой приятный отзыв!!!

Очень рада, что крем понравился, он действительно вкуснющий!!!

27 июля 2015 года Ирэн Фокс #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Хочу завтра сделать блинчики по Вашему рецепту,но перед этим хочу уточнить-200 г муки отмеряли в мерном стакане по шкале для муки или просто насыпали в стандартный 200 мл стакан?)

28 июля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здравствуйте! Муку я взвешивала на весах

28 июля 2015 года Ирэн Фокс #

я в итоге отмеряла в мерном стакане)) сделала сегодня-отличный рецепт! легкий,беспроблемный! блинчики получились супер! однозначно теперь если блины-то только по вашему рецепту!))

30 июля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился

Спасибо за доверие и внимание!!!

26 июня 2015 года Елена3121 #

Готовила два раза. Понравилось, что из минимум продуктов получается отличный результат. Блинчики вкусные, тонкие и при жарке не рвутся. Спасибо за рецепт!

27 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

Я рада, что блинчики понравились!!!

Спасибо большое за внимание!!!

11 июня 2015 года Евгения Остапенко #

готовила блинчики по другому рецепту, а теперь попробовала ваш и влюбилась))) Да и соус порадовал, хотя и делала его из вишен. Вкусно! Хотя и соуса многовато получается)) Спасибо!

11 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что блинчики и соус Вам понравились

Спасибо большое за доверие к рецепту и приятный отзыв!!!

2 марта 2015 года Олеся0505 #

Пекла Ваши блинчики на Масленицу, теперь ребенок каждый день их требует)) Спасибо Вам большое, самый лучший рецепт блинов, а соус - Мммм!!!

2 марта 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я очень рада, что рецепт блинчиков и соуса Вам понравился!!!

Спасибо за приятный отзыв!!!

21 февраля 2015 года Alice Ricci #

Какая красота! Щедрой Масленицы Вам и удачи!

22 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Алиса, огромное Вам спасибо!!!

21 февраля 2015 года Pylkovska #

Сегодня готовила блинчики по Вашему рецепту, спасибо большое, очень вкусно!

22 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что блинчики понравились!!!

Спасибо за отзыв!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Молочные заварные блинчики с клубничным соусом

Ингредиенты для «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом»:

Похожие рецепты

Блинчики с медово-карамельным соусом

Сырой джем релиш из клюквы

Панкейки со сметанно-медовым соусом

Сгущенное молоко

Блинчики с черносливовым соусом

Лечо "На разок"

Блины в горошек с соусом "Коровка"

Постный шоколадный топпинг

Яркий фруктовый соус

Фотографии «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!