Этим замечательным рецептом со мной поделилась наш любимый поваренок - Любаша lubashka55! Это- ее фирменные блины, но в моем скромном исполнении. Угощайтесь!
terry-68Поваренок 6 уровня
- 18 февраля 2015, 15:05
- 42683
Заварные блины на сметане
Ингредиенты для «Заварные блины на сметане»:
- Сметана — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Вода — 600 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
- Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Масло сливочное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2089.7 ккал |
белки
47.2 г |
жиры
95.6 г |
углеводы
261.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Заварные блины на сметане»:
-
Сметана и яйца должны быть комнатной температуры.
В большую миску отмеряем нужное количество сметаны. -
Добавить соду (негашеную), хорошо размешать.
-
Дождаться появления пузырьков.
-
По одному вбиваем яйца. Хорошо размешиваем венчиком.
-
Добавляем соль.
-
Сахар. По желанию можно добавить ванильный сахар.
-
Просеиваем муку.
-
И ложкой замешиваем тесто.
-
Тесто получается очень густое.
-
Вскипятить воду.
-
Постепенно, небольшими порциями вливаем воду в тесто.
Стараемся лить по ложке. Сразу же хорошо размешиваем. -
Тесто постепенно будет расходиться.
-
Ложку уже можно поменять на венчик.
-
Когда тесто довели до нужной консистенции, влить растительное масло.
Перемешать. -
Сковороду смазать маслом и хорошо нагреть.
-
Жарим блины как обычно с двух сторон.
-
Каждый блинчик смазать сливочным маслом.
-
Вот такая горка получилась!
-
Приятного всем аппетита!
Любаша, милая, спасибо тебе огромное за рецепт!
Мира твоему дому, добра, счастья, здоровья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)
23 февраля 2017 года lubashka55 #
23 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)
23 февраля 2017 года lubashka55 #
23 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)
23 февраля 2017 года lubashka55 #
23 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)
27 февраля 2017 года terry-68 # (автор рецепта)
Спасибо тебе,моя хорошая!
27 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)
17 февраля 2017 года yakhmet86 #
27 февраля 2017 года terry-68 # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года yakhmet86 #
А сегодня сижу смотрю рецепты, думаю - масленица всё таки, пора блинчиками заняться) Но в холодильнике на утро только сметана. Беда, думаю, всё, не будет блинов на завтрак. ... И натыкаюсь на Ваш рецепт. Судьба меня с ним свела)) Завтра опробую
15 января 2017 года Баюшка2907 #
16 января 2017 года lubashka55 #
25 января 2017 года terry-68 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года iradoinikowa #
16 ноября 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года whiteroza #
16 ноября 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
4 сентября 2016 года plasmid-2016 #
Кружевной вышла только одна сторона, это неправильно?
Вкусно, спасибо за рецепт!
16 ноября 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
17 августа 2016 года Dinni #
16 ноября 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
9 августа 2016 года super virginija #
16 ноября 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
9 августа 2016 года vsegda0503 #
16 ноября 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
23 июля 2016 года Татьяна-Радуга #
Сколько ни делала блинчики, никогда не получались. Мои на меня давно махнули рукой. Если хотелось блинов, шли в "Кулинарию". Я уже отчаялась.
Случайно наткнулась на Ваш рецепт. Все получилось с первого раза. Вкуснота! Спасибо! не успеваю жарить, все съедается моментально!
23 июля 2016 года lubashka55 #
10 июля 2016 года Himbeeren #
10 июля 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Himbeeren #
26 июня 2016 года мороженка-2015 #
Молока не оказалось искала рецепт на воде или сметане,
Наткнулась на ваш,хочу сказать спасибо )))получились вкусненькие,
Не прилипают,цвет красивый ,
Единственное я мешала не ложкой ,лень ,мешала миксером и подливала кипяток
Спасибки
27 июня 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
Мне очень приятно,что Вам понравилось!
23 мая 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
23 мая 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
Любаше тоже будет приятно увидеть твой отчет!Спасибо тебе,что приготовила!
23 мая 2016 года Демурия #
23 мая 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года lubashka55 #
23 мая 2016 года Демурия #
23 мая 2016 года lubashka55 #
13 марта 2016 года marimende2002 #
13 марта 2016 года lubashka55 #
13 марта 2016 года marimende2002 #
13 марта 2016 года lubashka55 #
13 марта 2016 года marimende2002 #
13 марта 2016 года lubashka55 #
23 марта 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
получились!
24 марта 2016 года lubashka55 #
25 марта 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
этих блинов,я только скромный исполнитель!
Спасибо тебе,что помогаешь мне!
25 марта 2016 года lubashka55 #
25 марта 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года lubashka55 #
12 марта 2016 года специалист # (модератор)
[+5]12 марта 2016 года lubashka55 #
23 марта 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
Рада,что понравились!
11 марта 2016 года сергей петрозаводск #
23 марта 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года sanahunt2010 #
С меня кулинар не очень хороший, пока что)), но я даже не ожидала , насколько просто готовить блинчики по данному рецепту , ну очень вкусные получились и красивые!
Мои первые настоящие блины!
До этого не получалось ни по одному рецепту
23 марта 2016 года terry-68 # (автор рецепта)
Очень рада,что у Вас все получилось!
4 октября 2015 года Тайгета #
4 октября 2015 года terry-68 # (автор рецепта)
4 октября 2015 года Тайгета #
4 октября 2015 года terry-68 # (автор рецепта)
смогу каким советом помочь.
4 октября 2015 года Тайгета #
4 октября 2015 года terry-68 # (автор рецепта)
очень подробно,когда перейдете к шагу "Ложку уже можно поменять на венчик.",вот тут уже надо не переборщить с водой,лучше уже взять
половник и пробовать выпекать-если очень толстый блин получится,
то понемногу добавить еще воды,и так до нужной толщины блинов.
Опять таки,многое зависит от ваших продуктов-величина яйца,густота
сметаны,качество муки.
Надеюсь,что у Вас все получится-глаза боятся,а руки делают!
4 октября 2015 года Тайгета #
конечно всё приходит с опытом, тем более эти необычные, заварные.
спасибо за разъяснения!
4 октября 2015 года terry-68 # (автор рецепта)
что и без всякого рецепту в миске наколочу всего,а потом по ходу
подправляю-то воды подливаю,то муки подсыпаю!
Если что,обращайтесь!
4 октября 2015 года Тайгета #
",обращайтесь!" спасибо!
26 марта 2015 года Хамися #
26 марта 2015 года terry-68 # (автор рецепта)
Буду ждать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: