Очень простой рецепт из японской кухни. Не потребуется большого опыта в приготовлении этого блюда, главное правильно сварить рис. Думаю такая закуска чудесно подойдёт для вашего романтического ужина или для вечеринки с друзьями в японском стиле)) :)
СНежк_аПоваренок 6 уровня
- 18 февраля 2015, 20:02
- 3271
Нигири-суши с шампиньонами
Ингредиенты для «Нигири-суши с шампиньонами»:
- Рис (Акватика Wild Rice ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
- Шампиньоны — 8 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Лук зеленый (мелко нарезанного) — 2 ст. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Соевый соус (1ст.л. в рис, 4ст.л. для маринования) — 5 ст. л.
- Имбирь (молотый, на кончике ч.л.)
- Тмин (молотый, 1 щепотка)
- Кунжут (белый и чёрный) — 1 ч. л.
- Укроп (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
285.5 ккал |
белки
28 г |
жиры
10 г |
углеводы
23.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Нигири-суши с шампиньонами»:
-
Рис отвариваем как для суши. Для этого я не пользуюсь никакими хитростями, я просто рис немного дольше варю. ;)
-
Шампиньоны моем, чистим, удаляем ножки, на каждой шляпке делаем насечки в виде звездочки и отвариваем в кипящей воде 10 минут. Вынимаем, даём воде стечь.
-
Грибы кладём в подходящую посуду, добавляем бальзамический уксус, соевый соус и помешивая, оставляем мариноваться примерно 15 минут.
-
Сыр трём на мелкой тёрке, лук мелко режем.
-
В готовый, чуть тёплый рис добавляем сыр, зелёный лук, молотый имбирь, молотый тмин, 1 ст. л. соевого соуса и всё хорошенько перемешиваем.
-
Из приготовленной смеси, мокрыми руками, формуем шарики величиной с грибную шляпку. На рисовые шарики "одеваем" шляпки и готовые нигири-суши выкладываем на блюдо. Посыпаем кунжутом и украшаем веточками укропа.
Подаём нигири-суши с васаби! 
Оригинальная закуска, которая красиво смотрится на столе и в добавок ко всему ещё и очень вкусная! 
Приятного аппетита!
И вкусного настроения!
Оригинальная закуска, которая красиво смотрится на столе и в добавок ко всему ещё и очень вкусная!
Приятного аппетита!
И вкусного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2015 года Aigul4ik #
19 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года Tamara Shepeleva #
19 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года каратистка #
18 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года Tatanj #
18 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года Ирушенька #
18 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года veronika1910 #
18 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года tesvetik #
18 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года Маришка-2015 #
18 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года mariana82 #
18 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года Демурия #
18 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: