Очень нежная, праздничная, оригинальная закуска. Я подсела на такую закусочку - и просто в восторге.
bestПоваренок 5 уровня
- 13 августа 2008, 17:41
- 10362
Шарлотта с помидорами
Ингредиенты для «Шарлотта с помидорами»:
- Помидор (средний) — 6 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп — 1 пуч.
- Оливки зеленые (зеленые) — 3 стак.
- Огурец — 1 шт
- Сметана — 250 г
- Творог — 250 г
- Перец чили — 5 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль
- Желатин — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2034.4 ккал |
белки
84.3 г |
жиры
157.6 г |
углеводы
94.4 г |
| Порции | |||
| ккал 254.3 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.9 ккал |
белки 4 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Шарлотта с помидорами»:
-
Помидоры замариновала по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/8902/
Но можно этого не делать. -
Намочить водой салатницу и всю выстелить пленкой.
Выложить дно и стенки салатницы кружочками помидоров.
-
Замочить желатин в холодной воде.
Оставшиеся помидоры, огурцы, оливки, укроп мелко порубить. Смешать творог, добавить резаные овощи, посолить, поперчить. Взбить сметану и осторожно смешать с сырной массой.
Распустить желатин (я это делаю в микроволновке, секунд 20-25), добавить к сырной массе, перемешать и осторожно выложить в форму.
-
Убрать в холодильник застывать минимум на 4 часа.
Перевернуть и аккуратно убрать пленку.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 августа 2008 года свет13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: