Хочу предложить вам постное блюдо 2 в 1... из одной порции гороха приготовим соленые и сладкие орешки.. Соленые орешки можно есть вприкуску к постному супу, подавать с яблочным соусом. Ну а сладкие - с чайком;)
love2eatПоваренок 2 уровня
- 5 марта 2015, 21:57
- 2298
Постные гороховые орешки
Ингредиенты для «Постные гороховые орешки»:
Для орешков
- Горох (Половинками) — 1 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Смесь специй (Куркума, кардамон) — 10 г
- Изюм — 70 г
- Соль — 5 г
- Перец черный — 5 г
- Корица — по вкусу
- Орехи грецкие — 150 г
Яблочный соус
- Яблоко — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский (У меня консервированный) — 1 шт
- Соль — 5 г
- Перец черный — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1722.6 ккал |
белки
46.9 г |
жиры
97.4 г |
углеводы
169.9 г |
| Порции | |||
| ккал 430.7 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 42.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.2 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Постные гороховые орешки»:
-
Для гороховых орешков нам понадобится... (Изюм предварительно замачиваем)
Горох промыть, залить 4-мя стаканами крутого кипятка и добавить 1 ч л. соды. Замачиваем на час. -
Варим горох без соли 40 минут, в конце варки добавляем щепотку сахара.
-
Орехи вместе с горохом измельчаем в блендере.
-
Смешиваем гороховую кашу с измельченными орехами и изюмом в однородную массу.
-
Разделяем горохово-ореховую массу на две части. В одну гороховую часть добавляем соль, смесь специй (куркума, кардамон). В другую гороховую часть добавляем корицу, сахар.
-
Все перемешиваем. Формируем из массы шарики, диаметром 3 см. Соленые гороховые орешки обваливаем в кунжуте.
-
Сладкие гороховые шарики обваливаем в кокосовой стружке.
-
Займемся соусом. Очищеные яблоки, помидор и перчик взбиваем в блендере до однородной массы. Добавляем соль, перец черный, ложку воды и варим минут 5 на медленном огне до загустения.
-
Снимаем с огня, даём соусу остыть...
-
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2015 года elvasbu #
9 марта 2015 года love2eat # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Natalia Savin #
6 марта 2015 года love2eat # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Аня Бойчук #
6 марта 2015 года love2eat # (автор рецепта)
6 марта 2015 года чалдонка #
6 марта 2015 года love2eat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: