Суп из свежих и сушеных грибов варят многие. А у меня из соленых. Пробуйте!!! Рецепт на конкурс "Весна с Олейной"
sibir77Поваренок 7 уровня
- 11 марта 2015, 14:42
- 4374
Суп из соленых волнушек с яйцом всмятку
Ингредиенты для «Суп из соленых волнушек с яйцом всмятку»:
- Бульон (у меня куриный, можно грибной) — 2 л
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Грибы (у меня соленые волнушки. Но можно взять любые. ) — 300 г
- Яйцо куриное (Сварить всмятку. по 1 шт на каждую порцию) — 1 шт
- Зелень (для украшения)
- Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1982.5 ккал |
белки
185.7 г |
жиры
92.4 г |
углеводы
99.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Суп из соленых волнушек с яйцом всмятку»:
-
Продукты для супа.
Что касается грибов сразу расскажу. Соленые грибы нужно промыть под проточной водой, нарезать и залить кипятком на 20 минут, потом откинуть на сито. -
Лук и морковь порезать как вам нравится, добавить в сковороду масло "Олейна" и поджарить
-
Добавить в сковороду грибы и поджарить все вместе
-
В кастрюлю с кипящим бульоном выкладываем нарезанный картофель и варим его до готовности минут 10-15
-
Затем выкладываем зажарку из моркови, лука и грибов. Варим еще 5 минут. Пробуйте на соль. Грибы соленые - зачастую дополнительной соли не требуется
-
Затем выкладываем зажарку из моркови, лука и грибов. Варим еще 5 минут. Пробуйте на соль. Грибы соленые - зачастую дополнительной соли не требуется
-
Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью. В каждую тарелку кладем яичко всмятку.
-
Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью. В каждую тарелку кладем яичко всмятку.
-
Зовем всех к столу. Хотя обычно все и так сбегаются на запах )))
-
Зовем всех к столу. Хотя обычно все и так сбегаются на запах )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2015 года subar38 #
14 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Аэлена #
12 марта 2015 года TKitt #
11 марта 2015 года Aigul4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: