После длинной зимы, наваристых супов плавно переходим к легкой и полезной пище. Отличный суп-пюре с нежной бархатистой консистенцией для вас, дорогие девушки, кто следит за своей фигурой и готовится к лету.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 13 марта 2015, 19:23
- 6683
Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты для «Суп-пюре из цветной капусты»:
- Капуста цветная — 400 г
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Молоко кокосовое — 400 мл
- Бульон (овощной или куриный) — 300 мл
- Масло растительное (подсолнечное масло Олейна) — 2 ст. л.
- Шафран — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Зелень (для подачи) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1176.3 ккал |
белки
41.3 г |
жиры
97.2 г |
углеводы
38.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Суп-пюре из цветной капусты»:
-
Приготовим все ингредиенты.
-
Морковь помыть, очистить, нарезать на дольки.
-
В кастрюлю налить подсолнечное масло Олейна и припустить морковь до мягкости.
-
Добавить к моркови бульон, кокосовое молоко, щепотку шафрана
-
Добавить разобранную на соцветия цветную капусту. Капуста может быть как свежая, так и замороженная.
Проварить в течение 15 минут. -
Готовый суп взбить блендером до пюре.
-
Подавать с любой свежей зеленью.
-
Оооочень вкусно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2015 года Mary Stone #
14 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Mary Stone #
13 марта 2015 года kitri #
Спасибо,Людочка!
14 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 марта 2015 года лялич #
14 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: